针对您提出的“用人单位不给应届生就业协议怎么办”的问题，这确实是一个涉及毕业生就业权益的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们要明确的是，就业协议是毕业生与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的书面协议，它对于保障毕业生的就业权益具有重要意义。如果用人单位拒绝提供或拖延签订就业协议，这可能会给毕业生的就业带来不必要的困扰和风险。

针对这种情况，您可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 与用人单位沟通协商：

   • 您可以主动与用人单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通，了解他们拒绝提供就业协议的具体原因。
   • 在沟通过程中，您可以强调就业协议对于保障双方权益的重要性，并尝试说服用人单位按照法律法规和常规流程签订就业协议。

2. 了解相关法律法规：

   • 根据《劳动合同法》等相关法律法规，用人单位自用工之日起应当与劳动者订立书面劳动合同（对于应届生而言，就业协议可视为劳动合同的前置协议或类似文件）。
   • 如果用人单位超过规定时限未与您签订就业协议或劳动合同，他们可能需要承担相应的法律责任，如支付双倍工资等。

3. 寻求学校或相关部门的帮助：

   • 您可以向所在学校的就业指导中心或相关部门反映情况，寻求他们的帮助和支持。
   • 学校通常会与用人单位有一定的合作关系，他们可能会协助您与用人单位进行沟通，推动问题的解决。

4. 考虑法律途径：

   • 如果沟通协商无果，且用人单位的行为明显违反了相关法律法规，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 您可以咨询专业的劳动法律师，了解具体的法律程序和维权策略，并在必要时向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。

5. 保持冷静和理性：

   • 在处理这类问题时，保持冷静和理性至关重要。不要因为情绪激动而做出过激的行为或言论，这可能会对您自己的权益造成不利影响。
   • 同时，您也要做好心理准备，维权过程可能会比较漫长和复杂，需要您有足够的耐心和毅力。

最后，我想强调的是，作为应届生，您在求职过程中应该增强法律意识，认真审核就业协议或劳动合同中的相关条款，仔细沟通并确认双方的权利和义务。如果遇到用人单位拒绝提供就业协议等不诚信行为，不要轻易放弃自己的权益，而是要积极采取措施来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。