结论：二轮土地承包期内户主去世，村委会一般无权直接变更户主名字，也无权收回土地，但存在特殊情况。以下分情况详细说明：

1. 关于村委会是否有权变更户主名字

   • 在二轮土地承包期内，土地承包经营权是以“户”为单位进行承包的，并非以户主个人名义承包。户主去世后，只要该承包户内还有其他家庭成员，土地承包经营权依然由该户剩余家庭成员继续享有，承包合同继续有效，村委会无权擅自变更承包户的代表（即通常所说的“户主”名字）。
   • 如果承包户内成员协商一致，需要变更承包户代表，可以按照相关规定和程序向村委会提出申请，由村委会协助办理变更登记手续，但这并非村委会主动的权力行使，而是基于承包户内成员的申请和意愿。

2. 关于村委会是否有权收回土地

   • 根据《农村土地承包法》的规定，承包期内，承包方家庭成员全部死亡的，土地承包经营权消灭，由发包方（村委会）依法收回承包地。但在二轮土地承包期内，如果户主去世，但该承包户内还有其他家庭成员，那么土地承包经营权并不因户主去世而消灭，村委会无权收回土地。
   • 特殊情况是，如果承包户内成员全部死亡且没有其他继承人，或者承包户内成员自愿放弃土地承包经营权，那么村委会可以依法收回承包地。但这种情况需要严格符合法律规定和程序，不能由村委会单方面决定。