劳动仲裁中的“五个工作日”通常指的是五个连续的工作日，即从收到仲裁申请之日起算的五个正常工作日，不包括周末和法定节假日，一般共计7天（若期间无节假日调休等情况）。以下是对这一问题的详细解释：

一、工作日与自然日的区别

1. 工作日：指的是正常的工作日，即周一至周五，不包括周末（周六、周日）以及法定节假日。
2. 自然日：则是指连续的日历日，包括工作日、周末和法定节假日。

在劳动仲裁的语境下，当提到“五个工作日”时，我们指的是五个连续的工作日，而非五个自然日。

二、劳动仲裁中的时间计算

1. 申请受理时间：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，劳动争议仲裁委员会收到仲裁申请之日起五日内，认为符合受理条件的，应当受理，并通知申请人。这里的“五日”即指五个工作日。
2. 举证期限：在劳动仲裁过程中，当事人需要在规定的期限内提供证据。这个期限通常也是以工作日来计算的，具体天数可能因地区和案件类型而有所不同。
3. 开庭和裁决时间：仲裁庭在受理仲裁申请后，会在一定的期限内安排开庭，并在开庭后的一定期限内作出裁决。这些期限同样可能涉及工作日的计算。

三、具体计算示例

假设劳动争议仲裁委员会在周一收到仲裁申请，那么五个工作日后的日期计算如下：

• 周一（第1个工作日）
• 周二（第2个工作日）
• 周三（第3个工作日）
• 周四（第4个工作日）
• 周五（第5个工作日）

因此，五个工作日后的日期是下一周的周一（如果期间没有遇到法定节假日或调休等情况）。若以自然日计算，从周一至下一个周一（不含周末）通常为7天（若期间无节假日调休）。

四、注意事项

1. 节假日影响：如果五个工作日内包含了法定节假日或调休的工作日，那么实际的工作日天数会相应减少。例如，如果周五是法定节假日，那么下一个工作日（即周一）将作为第五个工作日。
2. 地区差异：虽然《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》对劳动仲裁的程序和时间有统一规定，但具体实施时可能因地区而异。因此，在实际操作中，建议咨询当地劳动争议仲裁委员会或专业律师以获取准确信息。

如有任何关于劳动仲裁的疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。