核心结论：食品味道熏到邻居是否需要赔偿及如何赔偿，需根据具体情况判断，主要涉及是否构成相邻权侵权及侵权程度。以下分情况说明：

1. 若食品味道未超出合理限度，不构成侵权，无需赔偿
   根据《民法典》第288条，相邻权利人应遵循有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则处理相邻关系。若食品制作产生的味道在合理范围内（如家庭日常烹饪），未对邻居生活造成实质性干扰（如短暂气味、未引发健康问题），则属于正常生活范畴，不构成侵权，无需承担赔偿责任。

2. 若食品味道超出合理限度，构成相邻权侵权，需承担赔偿责任
   若食品制作产生的味道长期、持续且明显超出正常生活范围（如经营性食品加工、使用强烈刺激性调料），导致邻居无法正常居住（如引发呼吸道疾病、长期无法开窗通风），则可能构成对邻居相邻权的侵害。此时需根据《民法典》第296条（不动产权利人因用水、排水、通行、铺设管线等利用相邻不动产的，应尽量避免对相邻的不动产权利人造成损害）承担侵权责任，赔偿范围包括：

   • 直接损失：如邻居因气味导致医疗费用、清洁费用等实际支出；
     
   • 间接损失：如因气味导致房屋贬值、无法出租等合理损失；
     
   • 精神损害赔偿：若气味导致邻居严重精神痛苦（如长期失眠、焦虑），可酌情主张精神损害赔偿，但需以严重后果为前提。

3. 赔偿前提：需证明因果关系及损失金额
   邻居主张赔偿时，需提供证据证明：

   • 食品味道与自身损害之间存在直接因果关系（如医疗诊断证明、气味检测报告）；
     
   • 实际损失金额（如发票、评估报告）。
     若无法证明，则可能承担举证不能的法律后果。

建议：若因食品味道与邻居产生纠纷，可先通过协商、物业调解等方式解决；若协商无果，邻居可能通过诉讼主张权利，此时建议及时咨询专业律师，评估风险并准备应诉材料。如有具体纠纷，可直接向我咨询。