结论前置：环卫工人合同上写“不干够一个月当月工资不发放”的条款，通常是不合理的，且可能违反相关法律法规。以下从多个角度进行分析：
一、法律法规角度
《劳动法》与《劳动合同法》的相关规定：
- 根据《劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”
- 《劳动合同法》第三十条也明确规定：“用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。”
- 这两部法律均强调了工资的按月支付和不得无故拖欠的原则。因此，合同中“不干够一个月当月工资不发放”的条款，显然与这两部法律的精神相悖。
工资支付的强制性规定：
- 工资是劳动者提供劳动后应得的报酬，用人单位有义务按时足额支付。合同中的此类条款，实际上是对劳动者权益的侵害，也是对法律规定的无视。
二、合同效力角度
无效条款的认定：
- 根据《劳动合同法》第二十六条：“下列劳动合同无效或者部分无效：……（三）违反法律、行政法规强制性规定的。”
- 合同中“不干够一个月当月工资不发放”的条款，由于违反了《劳动法》和《劳动合同法》的强制性规定，因此应被认定为无效条款。
无效条款的法律后果：
- 无效条款自始没有法律约束力。因此，即使合同中写有此类条款，用人单位也不能以此为由拒绝支付劳动者应得的工资。
三、实际操作与建议
劳动者的权益保护：
- 如果环卫工人遇到此类情况，应首先与用人单位进行协商，要求按照法律规定支付工资。
- 如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
用人单位的合规建议：
- 用人单位应严格遵守相关法律法规，不得在合同中设置违反法律规定的条款。
- 应建立健全的工资支付制度，确保按时足额支付劳动者工资，避免不必要的法律纠纷。
总结与进一步思考：环卫工人合同中“不干够一个月当月工资不发放”的条款，不仅违反了相关法律法规，也侵害了劳动者的合法权益。在实际操作中，劳动者应勇敢维护自己的权益，而用人单位也应遵守法律规定，共同营造一个和谐、合法的劳动关系环境。如果您有进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，可以直接向我咨询。