交了3000定金签了三方合同后，定金是否能退，这主要取决于违约责任的归属以及合同条款的具体约定。以下是对各种可能情况的详细分析：
可以退还定金的情况
合同对方违约
- 若合同中的另一方或两方未按照合同约定的时间、质量等标准履行义务，或存在其他违约行为，如将合同标的转售他人、未提供约定的服务等，您有权要求双倍返还定金（若合同中有此约定且符合法律规定），或者至少要求退还已支付的定金。
合同对方欺诈
- 若合同中的另一方或两方故意隐瞒与合同有关的重要事实，如标的物的重大质量问题、抵押情况等，诱使您签订合同，您可以请求人民法院或仲裁机构撤销合同，并要求对方退还定金。
不可归责于双方的原因
- 政策变化：若合同签订后，因国家出台新的政策导致合同无法履行，且该政策变化不可归责于任何一方，您可以要求退还定金。
- 不可抗力：如自然灾害、战争等不可抗力事件导致合同无法履行，您同样有权要求退还定金。
合同条款协商不一致
- 若三方就合同具体条款无法达成一致意见，导致合同无法签订或履行，且这种情况不能归责于任何一方，您可以要求退还定金。
合同特别约定
- 若合同中明确规定了退定金的条件或情形，且这些约定不违反法律法规的强制性规定，那么当这些条件或情形出现时，您可以按照合同约定要求退还定金。
不能退还定金的情况
- 您自身违约
- 若您因个人原因（如资金问题、改变计划等）单方面毁约，不想继续履行合同，根据《民法典》的相关规定，您可能无权请求返还定金。此时，合同中的另一方或两方有权没收您已支付的定金作为违约赔偿。
法律建议
仔细阅读合同条款：在签订合同时，务必仔细阅读合同条款，特别是关于定金退还的约定。确保自己了解并同意合同中的所有条款。
保留相关证据：保留好与合同相关的所有证据，如合同文本、定金收据、沟通记录等。这些证据在发生纠纷时将有助于您维护自己的合法权益。
协商解决：若遇到定金退还问题，建议先与合同中的另一方或两方协商解决。通过友好沟通，往往能够达成双方都能接受的解决方案。
寻求法律援助：若协商不成，您可以寻求法律援助或向相关部门投诉举报。作为专业律师，我可以为您提供法律咨询和代理服务，帮助您解决定金退还问题。
总结来说，定金是否能退主要取决于违约责任的归属以及合同条款的具体约定。在签订合同时，请务必谨慎对待定金条款，并在遇到问题时及时寻求法律帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。