结论：在法庭开庭后原告突然拒绝调解的情况下，被告可以采取以下措施来应对：一是尊重原告的选择，继续参与庭审；二是积极准备证据和辩论，以维护自身权益；三是考虑在庭审后寻求其他解决纠纷的方式。
分析说明：
尊重原告选择，继续参与庭审：
- 调解是诉讼过程中的一个环节，但并非必须环节。原告有权选择是否接受调解，如果原告在开庭后突然拒绝调解，这是其诉讼权利的行使，被告应当尊重。
- 被告应继续按照法庭的安排参与庭审，遵守法庭纪律，等待法庭的进一步指示。
积极准备证据和辩论，维护自身权益：
- 既然原告拒绝调解，那么案件将进入正常的庭审程序。被告需要积极准备相关证据，以支持自己的主张。
- 在庭审过程中，被告应清晰、准确地陈述自己的观点和理由，对原告的指控进行有力的反驳，以维护自身的合法权益。
考虑庭审后寻求其他解决纠纷的方式：
- 即使庭审结果对被告不利，被告也不必过于沮丧。在庭审结束后，双方仍然可以寻求其他解决纠纷的方式，如协商、仲裁等。
- 如果被告认为庭审结果存在不公或错误，还可以在法定期限内提起上诉，寻求上级法院的救济。
后续行动建议：
- 保持冷静和理性：面对原告的拒绝调解，被告应保持冷静和理性，不要因情绪激动而做出不理智的行为。
- 咨询专业律师：如果被告对庭审程序或法律问题存在疑问，可以及时咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和指导。作为毛杰律师，我擅长处理经济纠纷、公司事务、行政纠纷、合同纠纷以及刑事辩护等领域的问题，如果你有相关法律问题，可以直接向我咨询。
- 关注庭审进展：被告应密切关注庭审的进展情况，及时了解法庭的判决结果，并根据判决结果采取相应的行动。
法律背景：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，调解是诉讼过程中的一个可选环节，当事人有权选择是否接受调解。如果一方拒绝调解，案件将进入正常的庭审程序。
- 在庭审过程中，双方当事人应遵守法庭纪律，按照法庭的安排进行陈述、举证和辩论。法庭将根据事实和法律规定作出判决。