狗为保护主人咬伤他人是否犯法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
法律责任的一般原则：
- 在法律上，动物（包括狗）通常不具备独立的法律责任能力。因此，当狗咬伤他人时，一般不直接追究狗的法律责任，而是追究其饲养人或管理人的责任。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。这意味着，如果狗咬伤了他人，主人通常需要承担相应的赔偿责任。
正当防卫的适用性：
- 正当防卫是指为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。
- 在狗为保护主人而咬伤他人的情况下，如果主人的生命或健康正受到不法侵害，且狗的咬伤行为是制止这种侵害的必要手段，那么这种行为可能构成正当防卫。然而，正当防卫的认定需要严格符合法律规定的条件，包括不法侵害的存在、防卫行为的必要性、防卫行为的适度性等。
- 如果狗的咬伤行为超出了必要的限度，造成了不必要的伤害，那么主人可能仍然需要承担一定的法律责任。
具体情境的分析：
- 如果主人的生命或健康确实受到威胁：且狗的咬伤行为是制止这种威胁的必要手段，且没有超出必要的限度，那么这种行为可能被视为正当防卫，主人可能不需要承担法律责任。但这种情况下的认定需要严格的证据支持，包括目击者的证言、监控录像等。
- 如果主人的生命或健康并未受到实际威胁：或者狗的咬伤行为超出了必要的限度，造成了不必要的伤害，那么主人需要承担相应的法律责任。这可能包括民事赔偿（如医疗费、误工费等）和可能的行政处罚（如罚款、拘留等），具体取决于伤害的严重程度和当地的法律法规。
法律建议：
- 作为狗的主人，应该尽到对狗的合理管理义务，包括训练狗不随意攻击他人、在公共场所使用牵引绳等。
- 如果发生狗咬伤他人的情况，主人应立即采取措施制止伤害行为，并尽快将伤者送往医院接受治疗。同时，主人应积极配合相关部门的调查和处理工作，如实陈述事实情况。
- 如果主人认为自己的行为可能构成正当防卫，应尽快收集相关证据（如目击者证言、监控录像等）以支持自己的主张。
总结来说，狗为保护主人咬伤他人是否犯法取决于具体情况。在大多数情况下，主人需要承担一定的法律责任，但如果符合正当防卫的条件，则可能不需要承担责任。因此，作为狗的主人，应该尽到合理的管理义务，并在发生意外情况时积极采取措施以减少伤害和法律责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。