业务员收了客户钱没有给公司，这一行为是否违法犯罪，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：
民事违约角度：
- 业务员作为公司的代理人或员工，与客户进行交易时，通常代表公司收取款项。如果业务员收了客户钱却未交给公司，这首先构成了对公司财产的侵占，违反了业务员与公司之间的合同或雇佣关系中的义务。
- 从民事法律关系来看，公司有权要求业务员返还侵占的款项，并可能要求赔偿因此造成的损失。这属于民事违约范畴，公司可以通过民事诉讼途径来维护自己的权益。
刑事犯罪角度：
- 如果业务员收钱后未交给公司，且数额较大，同时具有非法占有的目的，即意图将这笔钱据为己有，那么这一行为可能构成职务侵占罪或诈骗罪。
- 职务侵占罪：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，构成职务侵占罪。
- 诈骗罪：如果业务员在收钱时就有非法占有的目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取客户钱财，那么这一行为可能构成诈骗罪。诈骗罪的构成不要求业务员是公司员工，只要其以非法占有为目的，通过欺骗手段获取他人财物即可。
具体情境分析：
- 如果业务员只是暂时保管客户款项，并计划后续交给公司，但由于某种原因（如疏忽、遗忘等）未能及时交付，且没有非法占有的目的，那么这一行为通常不构成犯罪，但可能构成民事违约。
- 如果业务员收钱后立即挥霍或转移资金，且明确表示不打算交给公司，那么这一行为很可能构成职务侵占罪或诈骗罪，具体取决于业务员的身份和收钱时的主观意图。
建议：
- 对于公司而言，一旦发现业务员有此类行为，应立即收集证据（如交易记录、聊天记录、证人证言等），并咨询专业律师（即我，孙燕青律师，专注于诈骗犯罪、经济犯罪等领域）以评估法律风险和制定应对策略。
- 对于业务员而言，如果意识到自己的行为可能构成犯罪，应立即停止并主动向公司说明情况，返还侵占的款项，以减轻或避免法律责任。
总结：业务员收了客户钱没有给公司，这一行为是否违法犯罪取决于具体情境和业务员的意图。公司应积极维护自己的权益，而业务员则应谨慎行事，避免触犯法律。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。