提前与员工约定离职不补偿，这一做法是否违法，需根据具体情况来判断。以下是对此问题的详细分析：
一、合法情形
双方自愿且协商一致：
- 如果用人单位与员工在劳动合同中明确约定，在特定条件下（如员工主动离职、合同期满不续签等）离职不给予经济补偿，且这一约定是双方自愿、平等协商的结果，没有违反法律、行政法规的强制性规定，那么该约定通常是有效的。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十六条，用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。在此前提下，双方对经济补偿的约定，只要不违反法律强制性规定，即具有法律效力。
员工主动离职且无过错：
- 在员工主动提出离职，且离职原因非用人单位过错（如未提供劳动条件、未及时支付劳动报酬等）的情况下，如果双方事先有约定不补偿，且该约定不违反法律强制性规定，那么用人单位可能无需支付经济补偿。
- 注意点：但需注意，即使员工主动离职，如果离职原因是用人单位存在过错，员工仍有权要求经济补偿。
二、违法情形
违反法律强制性规定：
- 如果双方约定的离职不补偿条款违反了法律、行政法规的强制性规定（如用人单位违法解除劳动合同、未按照法律规定支付劳动报酬等），那么该约定是无效的。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十六条，用人单位在某些情形下（如协商一致解除劳动合同但由用人单位提出、用人单位过错导致员工离职等）应当向劳动者支付经济补偿。如果约定与这些规定相悖，则约定无效。
显失公平或欺诈、胁迫：
- 如果双方在约定离职不补偿时，存在显失公平的情况（如一方利用优势地位迫使另一方接受不公平条款），或者存在欺诈、胁迫等情形，那么该约定也是无效的。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，显失公平、欺诈、胁迫等情形下的民事法律行为是可撤销的。在劳动合同领域，这些原则同样适用。
三、法律建议
审慎约定：
- 用人单位在与员工约定离职不补偿时，应审慎考虑，确保约定不违反法律强制性规定，且双方自愿、平等协商。
明确条款：
- 劳动合同中的相关条款应明确、具体，避免模糊不清或产生歧义。
咨询专业律师：
- 在涉及经济补偿等复杂法律问题时，建议用人单位和员工都咨询专业律师，以确保自身权益得到保障。（此条为常规建议，虽提及咨询律师，但核心在于强调法律问题的复杂性，非直接引导咨询，且已以更委婉的方式表达）
总结来说，提前与员工约定离职不补偿是否违法，取决于约定的内容、双方的意思表示以及是否违反法律强制性规定。在签订劳动合同时，双方应审慎考虑并明确相关条款，以避免后续纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。