规章制度中提前离职不给工资的规定是违法的。劳动者在付出劳动后，有权获得相应的劳动报酬，这是受法律保护的权益。即使劳动者提前离职，只要履行了法定的告知义务（试用期内提前三日，正式用工期间提前三十日以书面形式通知用人单位），用人单位就不能以此为由克扣或拒发工资。以下是对此问题的详细解析：

一、法律法规依据

1. 《中华人民共和国劳动法》第五十条：明确规定工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这意味着，工资是劳动者付出劳动后的应得报酬，与是否提前离职无关。
2. 《工资支付暂行规定》第九条：劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这进一步强调了，无论劳动者何时离职，用人单位都有义务在离职时结清工资。
3. 《中华人民共和国劳动合同法》相关规定：劳动者享有解除劳动合同的权利，只要依法履行了告知义务，用人单位就应当在解除劳动合同时结清工资。如果用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬，还可能面临劳动行政部门的处罚。

二、特殊情况说明

• 如果劳动者未依法履行通知义务给用人单位造成损失的，用人单位有权要求劳动者赔偿，但这不能成为单位拒付工资的理由。赔偿与支付工资是两个独立的法律行为，用人单位应分别处理。例如，如果劳动者突然离职导致用人单位无法及时安排人员接替工作，从而造成了一定的经济损失，用人单位可以要求劳动者赔偿这部分损失，但仍然需要支付劳动者应得的工资。
• 劳动者在实际操作中应注意保留相关证据，如劳动合同、工作记录、离职申请、工资条等，以便在维权时提供有力的证明。这些证据将有助于证明劳动者与用人单位之间的劳动关系以及用人单位拖欠工资的事实。

三、用人单位拒绝支付工资的处理方式

若用人单位在劳动者提前离职后拒绝支付工资，劳动者可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 友好协商：首先尝试与用人单位进行沟通，要求其支付工资，并明确指出不支付工资是违反法律规定的。通过友好协商，往往可以快速解决问题，避免不必要的法律纠纷。
2. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，由劳动监察部门对用人单位的劳动违法行为进行监督和查处。劳动监察部门有权对用人单位进行调查，并要求其支付拖欠的工资。
3. 申请劳动仲裁：若投诉仍未能解决问题，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会提起仲裁，要求用人单位支付工资以及可能存在的经济补偿等。劳动仲裁是一种相对快速、有效的解决劳动纠纷的方式。
4. 提起诉讼：对仲裁结果不满意的，劳动者可以在规定时间内向法院提起诉讼，通过司法途径来维护自己的权益。虽然诉讼过程可能相对较长，但法院的判决具有强制执行力，可以确保劳动者的权益得到最终保障。

总结来说，规章制度中提前离职不给工资的规定是违法的。劳动者在依法履行告知义务后，有权要求用人单位按时支付工资。若遇到用人单位拒付工资的情况，劳动者应通过合法途径来维护自己的权益，确保自己的劳动报酬得到保障。如果你还有其他关于劳动工伤（工资福利）方面的问题，欢迎直接向我咨询。