核心结论：一起找山货时别人摔跤，处理方式需根据具体情况判断，主要涉及是否承担侵权责任、是否属于自甘风险情形以及是否属于工伤范畴，以下分情况说明：
- 若因你的过错导致对方摔跤，需承担侵权责任
- 责任依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在找山货过程中，如果你存在疏忽大意或者过于自信的过失行为，比如没有提醒对方前方有危险路段、故意设置障碍等，导致对方摔跤受伤，那么你需要对对方的损失承担相应的赔偿责任。
- 赔偿范围：赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成对方残疾的，还包括残疾赔偿金、辅助器具费等；造成对方死亡的，还包括丧葬费和死亡赔偿金等。
- 处理方式：首先应积极救助受伤者，及时送往医院进行治疗。然后与对方协商赔偿事宜，如果协商不成，对方可能会向法院提起诉讼，此时你需要积极应诉，提供相关证据证明自己的过错程度以及对方的损失情况等。
- 若对方摔跤是因其自身原因且属于自甘风险情形，你一般无需承担责任
- 自甘风险规定：《中华人民共和国民法典》第一千一百七十六条规定，自愿参加具有一定风险的文体活动，因其他参加者的行为受到损害的，受害人不得请求其他参加者承担侵权责任；但是，其他参加者对损害的发生有故意或者重大过失的除外。找山货活动虽然不属于典型的文体活动，但如果该活动本身具有一定的风险性，且对方是自愿参加，在活动过程中因自身原因（如不小心、体力不支等）摔跤受伤，而你没有故意或者重大过失行为，那么对方一般需要自行承担责任。
- 例外情况：如果你在活动中存在故意或者重大过失行为，比如明知对方身体状况不适合参加该活动却强行邀请、在对方出现危险时没有及时救助等，那么你仍然需要承担相应的赔偿责任。
- 处理方式：在这种情况下，你可以先了解对方的受伤情况，给予适当的关心和帮助。如果对方要求你承担责任，你可以向其解释自甘风险的法律规定，如果对方不理解或者坚持要求赔偿，你可以建议其通过法律途径解决，同时保留好相关证据，以维护自己的合法权益。
- 若对方是受你雇佣找山货时摔跤，可能涉及工伤赔偿
- 劳动关系认定：如果对方是受你雇佣，与你形成了劳动关系或者雇佣关系，在找山货过程中摔跤受伤，那么可能属于工伤范畴。根据《工伤保险条例》的规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。
- 赔偿主体：如果认定为工伤，赔偿主体取决于你是否为合法的用人单位以及是否为对方缴纳了工伤保险。如果你为对方缴纳了工伤保险，那么大部分赔偿费用由工伤保险基金支付；如果你没有为对方缴纳工伤保险，那么所有赔偿费用由你承担。
- 处理方式：首先应及时将对方送往医院进行治疗，并保存好相关的医疗费用票据等证据。然后按照工伤保险的相关规定，为对方申请工伤认定和劳动能力鉴定。如果对方对工伤认定结果或者赔偿金额有异议，可以通过劳动仲裁或者诉讼等途径解决。