针对您提出的“包给别人别人找的人摔一跤怎么办”的问题，首先我们要明确的是，这个问题涉及到的是侵权责任，特别是关于人身损害赔偿的方面。以下是我根据您的问题提供的详细解答：
一、核心结论
当您将某项工作包给别人，而对方找的人在执行这项工作时发生了摔倒等意外，责任的承担需要根据具体情况来判断，主要涉及以下几个方面：
雇佣关系与承揽关系的区分：
- 如果是雇佣关系，雇主通常需要对雇员的损害承担赔偿责任。
- 如果是承揽关系，定作人通常不对承揽人的损害承担赔偿责任，除非定作人对定作、指示或者选任有过失。
过错责任的适用：
- 在很多情况下，责任的承担是基于过错原则的，即谁有过错谁承担责任。
- 如果摔倒是因为工作场所的安全隐患或设备故障导致的，那么提供工作场所或设备的一方可能需要承担责任。
保险赔偿的考虑：
- 如果相关方购买了相应的保险，如雇主责任险、意外伤害险等，那么可以通过保险来获得赔偿。
二、详细分析
雇佣关系下的责任：
- 如果您与对方建立了雇佣关系，并且对方在执行您指派的工作时发生了摔倒，那么作为雇主，您可能需要承担赔偿责任。
- 赔偿责任的范围通常包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等。
承揽关系下的责任：
- 如果您与对方建立的是承揽关系，即对方以自己的设备、技术和劳力完成您交付的工作，那么对方在工作中发生的摔倒通常不由您承担责任。
- 但是，如果您在定作、指示或者选任过程中有过失，导致对方摔倒，那么您可能需要承担相应的赔偿责任。
过错责任的判断：
- 如果摔倒是因为工作场所的地面湿滑、设备故障或未提供必要的安全防护措施等导致的，那么提供这些条件的一方（可能是您，也可能是其他相关方）需要承担责任。
- 责任的承担需要根据双方的过错程度来确定，如果双方都有过错，那么可能需要按照过错比例来分担责任。
保险赔偿的考虑：
- 如果相关方购买了保险，那么可以通过保险来获得赔偿，减轻自己的经济负担。
- 建议您在涉及类似风险时，考虑购买相应的保险来保障自己的权益。
三、建议与行动
- 明确关系性质：首先明确您与对方之间的关系是雇佣还是承揽，这对于确定责任至关重要。
- 调查事故原因：详细了解摔倒的具体原因，包括工作场所的环境、设备状况、安全措施等，以便确定责任方。
- 协商处理：在明确责任后，与对方进行协商，寻求合理的解决方案。如果协商不成，可以考虑通过法律途径来解决纠纷。
- 考虑保险赔偿：如果相关方购买了保险，及时联系保险公司进行理赔申请。
综上所述，当您包给别人别人找的人摔一跤时，责任的承担需要根据具体情况来判断。建议您在明确关系性质、调查事故原因后，与对方进行协商处理，并考虑保险赔偿的可能性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。