在别人店里摔跤后的赔偿问题，确实需要根据具体情况来综合判断，并依据《中华人民共和国民法典》的相关规定来处理。以下是我为您详细梳理的赔偿流程与注意事项：
一、明确责任归属
店家责任：
- 如果店家未尽到安全保障义务，比如地面湿滑却未设置警示标志、店内设施存在安全隐患等，导致您摔跤受伤，那么店家应承担相应的赔偿责任。
自身责任：
- 如果摔跤主要是由于您自身的原因，如注意力不集中、奔跑打闹、穿着不合适的鞋子等，且店内环境并无明显安全隐患，那么您可能需要自行承担部分或全部责任。
第三方责任：
- 如果摔跤是由第三人的行为导致的，比如其他顾客推搡、物品掉落等，那么应由该第三人承担侵权责任。如果店家同时未尽到安全保障义务，那么店家需承担补充责任，并有权向第三人追偿。
二、收集证据
为了确保您的赔偿权益，您应及时收集以下证据：
- 现场照片或视频：记录地面状况、警示标志（如果有的话）以及您摔倒的具体位置。
- 目击证人联系方式：如果有目击者，尽量获取他们的联系方式，以便后续提供证言。
- 就医记录：包括病历、诊断证明、检查报告以及医疗费发票等，这些是证明您受伤情况和治疗费用的重要证据。
三、与店家协商赔偿
赔偿项目：
- 医疗费：根据医疗机构出具的收款凭证确定。
- 误工费：根据您的误工时间和收入状况计算。
- 护理费：如果需要护理，根据护理人员的收入状况和护理期限确定。
- 交通费：根据您实际发生的就医或转院治疗费用计算。
- 住院伙食补助费：如果您需要住院治疗，参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。
- 营养费：根据您的伤残情况参照医疗机构意见确定。
- 如果造成残疾或严重精神损害，还可以主张残疾赔偿金和精神损失费。
协商过程：
- 在协商过程中，请保持冷静和理性，以事实和证据为依据提出合理的赔偿要求。
- 双方可以先行协商，尝试达成赔偿协议。如果协商不成，您可以考虑采取其他法律途径。
四、法律途径解决
如果与店家协商无果，您可以通过以下途径来维护自己的权益：
申请调解：
- 向消费者协会、人民调解委员会等机构申请调解，这些机构会协助您与店家进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
提起诉讼：
- 如果调解无果，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要提交相关证据，法院将根据双方的过错程度和损失情况来审理判决。
五、注意事项
- 在整个过程中，请保持冷静和理性，避免情绪化冲突。
- 如果遇到复杂情况或无法自行解决，建议咨询专业律师以获取更详细的法律建议和帮助。
综上所述，摔跤后的赔偿问题需要根据具体情况来综合判断，并遵循正确的赔偿流程与注意事项。希望这些信息能对您有所帮助。