结论：去超市拿东西没付钱，超市要求赔偿两万是否合理，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、法律角度分析
盗窃行为的认定：
- 如果拿东西未付钱的行为被认定为盗窃，那么根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。但在此情况下，超市作为受害者，其主张的赔偿金额应当与实际损失相符，且需通过法律途径（如报警、起诉）来主张，而非单方面要求赔偿两万。
- 如果盗窃行为未达到刑事立案标准，则可能构成治安管理处罚法中的盗窃行为，超市可以报警处理，由公安机关进行行政处罚，但同样，赔偿金额需与实际损失相符。
民事赔偿的合理性：
- 即使不构成盗窃，如果拿东西未付钱的行为被认定为不当得利或侵权行为，超市也有权要求赔偿实际损失。但赔偿金额应当基于实际损失，如商品的价值、超市因处理此事产生的合理费用等，而非超市单方面设定的金额。
- 如果超市要求赔偿两万，但无法证明其实际损失达到此金额，那么该要求可能缺乏合理性。
二、实际情况分析
商品价值：
- 如果拿走的商品价值远低于两万，那么超市要求赔偿两万显然不合理。
- 如果商品价值接近或超过两万，但超市无法提供充分证据证明其价值，或者赔偿金额中包含了不合理的费用（如高额的“惩罚性赔偿”），那么该要求也可能缺乏合理性。
超市的规章制度：
- 超市可能有自己的规章制度，对未付钱拿走商品的行为设定了特定的处罚措施。但这些规章制度应当合法、合理，且不得违反法律法规的强制性规定。
- 如果超市的规章制度中规定了高额的赔偿金额，但该规定与法律法规相悖，或者未向消费者明确告知，那么该规定可能无效。
三、建议
与超市协商：
- 如果超市要求赔偿两万，你可以先尝试与超市协商，了解其要求赔偿的依据和计算方式，看是否能够达成一个合理的赔偿金额。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果，或者你认为超市的要求缺乏合理性，可以寻求法律帮助。你可以咨询我，了解你的权利和义务，以及如何应对超市的赔偿要求。
- 如果超市的行为涉嫌违法或侵权，你也可以考虑向相关部门投诉或报警处理。
保留证据：
- 在处理此事的过程中，务必保留好相关证据，如购物小票、监控录像、与超市的沟通记录等，以便在需要时证明你的清白或主张你的权益。
总结：去超市拿东西没付钱，超市要求赔偿两万是否合理，需根据具体情况判断。如果无法确定或认为超市的要求缺乏合理性，建议与超市协商或寻求法律帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。