买家在售卖机扣款金额不对的情况下，确实有权起诉，但具体是否起诉以及起诉的效果，需根据实际情况来判断。以下从几个角度为您详细分析：

一、法律基础与起诉权利

根据《中华人民共和国民法典》中关于合同的相关规定，售卖机与买家之间形成了一种买卖合同关系。当售卖机扣款金额与实际交易金额不符时，这可能构成合同违约或欺诈行为。买家作为合同的一方，有权要求售卖机运营方（即卖家）按照实际交易金额进行结算，并有权在协商无果的情况下，通过法律途径维护自己的合法权益，包括起诉。

二、起诉的前提与条件

1. 证据收集：买家在起诉前，需要收集相关证据，如交易记录、扣款凭证、售卖机显示的信息等，以证明扣款金额与实际交易金额不符。
2. 协商无果：在起诉前，买家应尝试与售卖机运营方进行协商，看是否能够通过友好方式解决问题。如果协商无果，再考虑起诉。
3. 起诉对象明确：买家需要明确起诉的对象，即售卖机的运营方或相关责任方。这可能需要通过查询售卖机的运营信息或联系相关管理部门来获取。

三、起诉的可能结果与影响

1. 胜诉可能：如果买家能够提供充分的证据证明扣款金额与实际交易金额不符，且法院认定售卖机运营方存在违约或欺诈行为，那么买家有可能胜诉，并获得相应的赔偿。
2. 败诉风险：如果买家无法提供充分的证据，或者法院认为售卖机运营方的行为不构成违约或欺诈，那么买家可能面临败诉的风险。
3. 诉讼成本：起诉需要投入一定的时间、精力和金钱，包括律师费、诉讼费等。买家在决定起诉前，应充分考虑这些成本，并评估自己的承受能力。

四、建议与策略

1. 先协商后诉讼：在决定起诉前，买家应先尝试与售卖机运营方进行协商，看是否能够通过友好方式解决问题。这不仅可以节省诉讼成本，还可以避免不必要的法律纠纷。
2. 寻求专业帮助：如果买家对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助买家更好地维护自己的合法权益。
3. 关注后续处理：即使买家胜诉并获得赔偿，也应关注售卖机运营方是否对售卖机进行了整改，以避免类似问题再次发生。

总结来说，买家在售卖机扣款金额不对的情况下，有权起诉并维护自己的合法权益。但具体是否起诉以及起诉的效果，需根据实际情况来判断。如果您遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。