饭店采购的农产品不合格，将面临多方面的处罚，具体如下：
行政处罚：
- 警告与罚款：根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，饭店若采购了不合格的农产品，首先会受到监管部门的警告，并被责令立即改正。若未能在规定期限内改正，或情节较为严重，将面临罚款处罚。罚款金额根据违法行为的严重程度和造成的后果而定，可能从数千元至数十万元不等。例如，若因采购不合格农产品导致消费者健康受损，罚款金额可能会显著增加。
- 吊销许可证：对于多次违反食品安全规定，或造成严重后果的饭店，监管部门有权吊销其食品经营许可证。这意味着饭店将无法继续从事食品经营活动，直至重新获得许可。
- 没收违法所得与非法财物：监管部门在查处食品安全违法行为时，会没收饭店因采购不合格农产品所获得的收入，以及用于违法采购的原料、工具、设备等非法财物。
- 责令停产停业：若饭店存在严重的食品安全隐患，且无法立即改正，监管部门可能会责令其停产停业，直至消除安全隐患并符合相关要求。
刑事责任：
- 如果饭店采购不合格农产品的行为构成犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪等，相关责任人员将面临刑事追责。根据《中华人民共和国刑法》的规定，可能面临有期徒刑、拘役、罚金等刑罚。
民事赔偿：
- 因采购不合格农产品给消费者造成损害的，饭店应依法承担民事赔偿责任。这包括赔偿消费者的医疗费、误工费、护理费、交通费等直接损失，以及因侵权行为导致的精神损害抚慰金等间接损失。
其他措施：
- 公开曝光：监管部门可能会对采购不合格农产品的饭店进行公开曝光，以警示其他经营者，并提醒消费者注意食品安全风险。
- 信用惩戒：将饭店的食品安全违法行为纳入信用记录，影响其未来的经营活动和市场信誉。例如，限制其参与政府采购、招投标等活动。
法律背景与建议：
- 饭店作为食品经营者，有义务确保所采购的农产品符合食品安全标准。这要求饭店在采购过程中进行严格的检验和筛选，确保所采购的农产品来源可靠、质量合格。
- 若饭店发现采购的农产品不合格，应立即停止使用，并主动向监管部门报告，配合调查和处理。同时，饭店还应积极与供应商沟通，要求其承担相应的责任。
- 作为消费者，若因食用饭店采购的不合格农产品而受到损害，有权要求饭店承担民事赔偿责任。若饭店拒绝赔偿或赔偿金额不合理，消费者可以向监管部门投诉或向法院提起诉讼。
可能面临的法律后果：
- 饭店若因采购不合格农产品而受到行政处罚，将面临罚款、吊销许可证、没收违法所得等严重后果，这将对其经营活动造成重大影响。
- 若饭店的采购行为构成犯罪，相关责任人员将面临刑事追责，这将对其个人声誉和职业生涯造成不可逆转的损害。
- 饭店若因采购不合格农产品而给消费者造成损害，将面临民事赔偿的责任，这可能导致饭店承担巨额的经济损失。
因此，饭店在采购农产品时，务必严格遵守食品安全法律法规，确保所采购的农产品符合安全标准，以维护消费者的健康和自身的合法权益。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。