首先，我们来明确一下您提到的两个罪名：盗窃罪和侵占罪。在法律上，这两者有着明显的区别，主要体现在犯罪行为的性质和犯罪对象上。

盗窃罪是指行为人以非法占有为目的，秘密窃取公私财物的行为。而侵占罪则是指行为人将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的行为，或者将他人的遗忘物、埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的行为。

针对您描述的钱包遗忘在面包店咖啡店门口，被人拿走现金的情况，我们可以从以下几个方面进行分析：

1. 如果钱包是主人短暂遗忘，且距离主人不远，仍在主人实际控制范围内：

   • 在这种情况下，如果有人趁机将钱包内的现金拿走，那么这种行为更倾向于被认定为盗窃罪。因为钱包虽然暂时遗忘，但仍在主人的实际控制或监视范围内，此时拿走现金属于秘密窃取的行为。

2. 如果钱包是主人遗失，且已经离开了主人的实际控制范围：

   • 在这种情况下，如果有人发现钱包并拿走其中的现金，且没有归还的意图，那么这种行为可能构成侵占罪。因为此时钱包已经成为了遗失物，拿走其中的现金属于将他人的遗忘物非法占为己有的行为。

接下来，我给您举一个相关的案例来进一步说明：

案例： 某人在超市购物时，将钱包遗忘在购物车中，然后去结账。当他回到购物车时，发现钱包不见了，里面的现金也被取走。后来通过监控录像发现，是一名顾客在路过购物车时，看到钱包无人看管，便顺手将钱包内的现金取走。

在这个案例中，由于钱包是主人短暂遗忘在购物车中，但仍在超市内，且主人并未远离，因此钱包仍在主人的实际控制范围内。此时，该顾客趁机将钱包内的现金取走，属于秘密窃取的行为，因此被认定为盗窃罪。

综上所述，针对您描述的情况，具体构成哪种罪名需要根据钱包的遗忘情况、距离主人的远近以及行为人的主观意图等因素来综合判断。如果您或您身边的人遇到了类似的情况，建议尽快报警，并寻求专业的法律帮助。您可以直接向我咨询相关的法律问题，我会尽力为您提供帮助。