开发商占地盖起来再给钱，这种做法一般是不合法的。以下从不同角度对此问题进行分析：
一、法律角度
土地征收与补偿程序：
- 根据《中华人民共和国土地管理法》及相关规定，土地征收必须遵循法定程序，包括发布征收公告、进行土地现状调查、组织听证、签订补偿安置协议等步骤。
- 开发商在未经合法征收程序，未与土地权利人签订补偿安置协议的情况下，擅自占地建设，属于违法行为。
土地使用权取得：
- 开发商要取得土地使用权，必须通过合法途径，如出让、转让等，并办理相关土地使用权登记手续。
- 未经合法程序取得土地使用权，擅自占地建设的，不仅违反了土地管理法律，还可能构成非法占用农用地罪等刑事犯罪。
补偿支付时间：
- 在合法的土地征收过程中，补偿款通常应在土地被征收前或同时支付给土地权利人。
- 开发商占地盖起来再给钱，这种做法违背了补偿支付的时间要求，损害了土地权利人的合法权益。
二、实际操作角度
风险与不确定性：
- 开发商先占地建设再给钱，这种做法存在极大的风险和不确定性。一旦土地权利人不同意补偿方案或提出更高要求，开发商可能面临法律纠纷和额外经济负担。
- 此外，如果土地权利人选择通过法律途径维护自己的权益，开发商可能面临土地被收回、建筑物被拆除等严重后果。
信誉与形象：
- 开发商采用这种不合法的方式占地建设，会严重损害其信誉和形象。在房地产市场竞争日益激烈的今天，信誉和形象是开发商的重要资产。
- 一旦开发商的违法行为被曝光，将对其未来的项目开发、销售等产生负面影响。
三、建议与措施
遵守法律法规：
- 开发商应严格遵守国家土地管理法律法规，通过合法途径取得土地使用权，并按照法定程序进行土地征收和补偿支付。
与土地权利人协商：
- 在土地征收过程中，开发商应积极与土地权利人进行协商，达成合理的补偿安置协议。通过协商解决争议，可以降低法律风险和经济成本。
寻求法律支持：
- 如果开发商在土地征收过程中遇到法律问题或纠纷，应及时寻求专业律师的法律支持。律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助开发商维护合法权益。
综上所述，开发商占地盖起来再给钱的做法是不合法的。开发商应严格遵守国家土地管理法律法规，通过合法途径取得土地使用权，并按照法定程序进行土地征收和补偿支付。如果遇到法律问题或纠纷，应及时寻求专业律师的法律支持。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。