结论：承包地被别人盖房子，协商给钱这一行为是否犯法，需根据具体情况判断。若未经合法程序改变土地用途并擅自建房，则可能涉及违法；若已依法办理相关手续，则协商给钱可能不构成违法，但需注意合同条款的合法性。

分析：

1. 土地用途与规划：

   • 根据我国相关法律法规，土地的使用需遵循严格的规划和用途管制。承包地通常用于农业生产，若未经相关部门批准，擅自改变土地用途用于建设房屋，则属于违法行为。
   • 在此情况下，即使双方协商给钱，也不能改变违法建房的事实。违法建房者可能面临行政处罚，如罚款、拆除违法建筑等，同时，协商给钱的协议也可能因违法而无效。

2. 合法手续与审批：

   • 若要在承包地上建房，需依法办理相关手续，包括土地用途变更审批、建设规划许可等。只有经过合法审批，才能改变土地用途并进行建设。
   • 在此情况下，若双方已依法办理相关手续，并签订了合法的合同或协议，协商给钱则可能不构成违法。但需注意，合同条款需符合法律法规的规定，不得损害国家、集体或第三人的利益。

3. 合同条款的合法性：

   • 即使双方已依法办理相关手续，协商给钱的合同或协议也需符合法律法规的规定。合同条款应明确双方的权利义务、违约责任等，且不得包含违法或显失公平的内容。
   • 若合同条款存在违法或显失公平的情况，则可能影响合同的效力，甚至导致合同无效。因此，在签订合同时，双方应谨慎审查合同条款，确保合同的合法性和有效性。

建议：

• 若您发现承包地被别人擅自建房，首先应了解对方是否已依法办理相关手续。若未办理，则应及时向相关部门举报，维护自己的合法权益。
• 若双方已协商给钱，并签订了合同或协议，建议您仔细审查合同条款，确保合同的合法性和有效性。如有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。
• 在处理此类纠纷时，建议您保留好相关证据，如土地承包合同、建房照片、协商记录等，以便在需要时提供证明。

可能后果：

• 若违法建房者未受到及时处罚，可能继续违法建设，对土地资源和生态环境造成更大损害。
• 若协商给钱的合同或协议因违法而无效，双方可能面临经济损失和法律纠纷。因此，在签订合同时务必谨慎审查合同条款，确保合同的合法性和有效性。