上诉开庭时，一般是可以增加上诉理由的，但需注意相关程序和限制。以下是对这一问题的详细分析：
一、上诉理由的增加与程序要求
在上诉过程中，上诉人有权对其上诉请求进行补充或修正，这自然包括增加上诉理由。然而，这种增加并非无限制的，它必须遵循一定的程序要求。具体来说，上诉人应在上诉期限内提出增加上诉理由的请求，并确保这一请求符合法律规定的上诉条件。如果上诉期限已过，上诉人再提出增加上诉理由，可能会面临法院不予受理的风险。
二、增加上诉理由的实践操作
及时提出：上诉人应在发现需要增加上诉理由时，尽快向法院提出书面申请，并附上相关证据材料。这样做可以确保法院有足够的时间来审查和处理这一请求。
符合法律要求：增加的上诉理由必须符合法律规定的上诉条件，即必须是对原审判决、裁定不服的具体理由。如果增加的上诉理由与原审判决、裁定无关，或者属于新的诉讼请求，法院可能会不予受理。
法院审查：法院在收到上诉人的增加上诉理由申请后，会进行审查。如果法院认为增加的上诉理由符合法律要求，且不影响案件的审理进度，通常会予以准许。
三、增加上诉理由的可能后果
案件审理时间延长：如果上诉人增加的上诉理由较为复杂，或者需要进一步调查取证，可能会导致案件审理时间延长。
上诉结果影响：增加的上诉理由如果成立，可能会对上诉结果产生积极影响，使上诉人获得更有利的判决或裁定。反之，如果增加的上诉理由不成立，则可能不会对上诉结果产生实质性影响。
四、建议与注意事项
提前准备：上诉人在提起上诉前，应尽可能全面地收集证据材料，梳理上诉理由，以避免在上诉过程中需要频繁增加上诉理由。
咨询专业律师：如果上诉人对增加上诉理由的程序和要求不太了解，或者担心增加上诉理由可能带来的风险，可以咨询专业律师的意见。律师可以根据案件的具体情况，为上诉人提供有针对性的法律建议。
遵守法律程序：上诉人在增加上诉理由时，必须严格遵守法律程序要求，确保请求的合法性和有效性。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律服务。