外卖电动车全责的情况下，赔偿主要依据事故造成的实际损失来确定，包括人身损害赔偿和财产损失赔偿两部分。以下是对这一问题的详细分析：
一、人身损害赔偿
医疗费用：
- 如果事故导致人员受伤，全责方（即外卖电动车骑手或其保险公司）需要承担受害者的医疗费用，包括但不限于急救费、住院费、手术费、药费等。
误工费：
- 受害者因事故导致无法正常工作，全责方需赔偿其因此减少的收入。误工费的计算通常基于受害者的工资水平和误工时间。
护理费：
- 如果受害者因事故需要护理，全责方需承担护理费用。护理费的计算可能根据护理人员的工资或市场价格来确定。
交通费：
- 受害者因就医或转院治疗等产生的交通费用，也应由全责方承担。
营养费：
- 根据受害者的伤情和医生的建议，全责方可能需要支付一定的营养费，以促进受害者的康复。
残疾赔偿金：
- 如果事故导致受害者残疾，全责方需根据残疾等级支付残疾赔偿金。残疾赔偿金的计算通常基于受害者的年龄、收入水平、残疾等级等因素。
精神损害抚慰金：
- 在某些情况下，受害者可能因事故遭受精神损害，全责方可能需要支付精神损害抚慰金。
二、财产损失赔偿
车辆维修费用：
- 如果事故导致车辆受损，全责方需承担车辆的维修费用。维修费用通常根据车辆的损坏程度和维修市场的价格来确定。
车辆贬值损失：
- 在某些情况下，车辆即使经过维修，其价值也可能因事故而降低。全责方可能需要承担这部分贬值损失，但这一赔偿项目在司法实践中存在争议，具体是否赔偿需根据案件情况和法院判决来确定。
其他财产损失：
- 如果事故导致受害者其他财产受损，如手机、电脑等，全责方也需承担相应的赔偿责任。
三、赔偿流程与注意事项
报警与定责：
- 事故发生后，应立即报警并等待交警到场处理。交警会根据事故现场情况出具交通事故责任认定书，明确各方责任。
保险理赔：
- 如果外卖电动车购买了相关保险（如交强险、第三者责任险等），受害者可以直接向保险公司提出理赔申请。保险公司会根据保险条款和事故责任认定书来审核理赔申请。
协商与诉讼：
- 在赔偿问题上，各方可以尝试通过协商来达成一致。如果协商不成，受害者可以向法院提起诉讼，要求全责方承担赔偿责任。
保留证据：
- 在处理事故赔偿问题时，受害者应尽可能保留相关证据，如医疗记录、维修发票、交通事故责任认定书等，以便在需要时提供证明。
总结来说，外卖电动车全责的情况下，赔偿主要依据事故造成的实际损失来确定，包括人身损害赔偿和财产损失赔偿两部分。在处理赔偿问题时，应遵循报警定责、保险理赔、协商与诉讼等流程，并保留好相关证据。如果您在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。