面对工地伤残10级但保险公司不赔偿的情况，您可以按照以下详细步骤来维护自己的合法权益：
一、明确法律责任与赔偿义务
首先，要明确的是，即使雇主未为您购买工伤保险，根据劳动法和相关工伤规定，雇主仍然负有承担工伤赔偿的法律责任。这是保障劳动者基本权益不受损害的基本原则。
二、确认劳动关系及申请工伤认定
收集劳动关系证据：您需要收集并保留工资支付凭证（如工资条、银行转账记录）、工作证、考勤记录以及同事的证人证言等材料，以证明您与用人单位之间存在劳动关系。
申请工伤认定：在事故发生后，用人单位应在30日内向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未按时申请，您或您的近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日起1年内直接提出申请。申请时需提交工伤认定申请表、劳动关系证明材料及医疗诊断证明等。
三、进行劳动能力鉴定
工伤认定完成后，若您的伤情相对稳定但存在残疾或影响劳动能力，应向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。鉴定将确定您的伤残等级，对于10级工伤，您有权依法获得相应赔偿。
四、与用人单位协商赔偿
在确认工伤和伤残等级后，您应与用人单位协商赔偿事宜。赔偿项目包括但不限于医疗费、停工留薪期工资、一次性伤残补助金（7个月的本人工资）、一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金（解除劳动合同时支付）。协商过程中，请保持冷静理性，并准备好相关证据材料以支持自己的主张。
五、寻求第三方调解或申请劳动仲裁
第三方调解：若协商不成，您可以向本单位劳动争议调解委员会、基层人民调解组织或乡镇、街道设立的具有劳动争议调解职能的组织申请调解。这些机构将居中斡旋，助力双方达成赔偿协议。
申请劳动仲裁：若调解无果或达成协议后不履行，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请时需提交仲裁申请书、身份证复印件、用人单位的工商登记信息及相关证据材料等。仲裁委员会将依法审理并作出裁决，通常情况下会在受理案件后45日内完成；案情复杂需延期时，延长期限不得超过15日。
六、提起诉讼
若您对仲裁裁决不服（除终局裁决外），可在收到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。通过法院的判决来强制用人单位履行赔偿义务。若用人单位在判决书规定的履行期限内仍未赔偿，您可向法院申请强制执行，法院将采取一系列措施（如查询、冻结、划拨存款，查封、扣押、拍卖、变卖财产等）来执行赔偿款。
七、咨询专业律师或法律援助
在整个维权过程中，建议您咨询专业的律师或寻求法律援助机构的帮助。他们可以提供更具体的法律建议和指导，帮助您更好地应对这一问题，确保您的权益得到有效保护。
请记住，保护自己的权益至关重要，不要轻易放弃追求应有的赔偿。按照上述步骤有序进行，相信您能够成功维护自己的合法权益。