医生下乡并不意味着他们不能休年假。关于医生下乡与年假的关系，我们可以从以下几个方面进行详细解答：

首先，根据《机关事业单位工作人员带薪年休假实施办法》的相关规定，机关、事业单位的工作人员，包括医生，在满足一定工作年限条件后，是有权享受带薪年休假的。这一规定并未因医生下乡而有所改变。也就是说，无论医生是在城市医院工作还是下乡服务，只要他们满足工作年限的要求，就应当享受相应的年休假。

其次，对于下乡的医生，如果他们因承担特殊工作任务（如野外医疗支援、偏远地区巡诊等）而无法在本年度安排年休假，根据《机关事业单位工作人员带薪年休假实施办法》第六条，所在单位可以跨1个年度安排他们休年休假。这一规定为下乡医生提供了灵活的休假安排，确保了他们既能履行下乡服务的职责，又能享受到应有的休假权益。

再者，如果机关、事业单位因工作需要不安排工作人员休年休假，应当征求工作人员本人的意见，并根据工作人员应休未休的年休假天数，对其支付年休假工资报酬。这一规定同样适用于下乡的医生，确保了他们在无法休假时能够得到相应的经济补偿。

最后，关于乡村医生从业管理的相关通知中，虽然主要强调了乡村医生的从业规范、执业地点、请销假制度等，但并未提及乡村医生不能休年假。相反，这些通知更多地是在规范乡村医生的从业行为，提升他们的服务质量和水平，而并未剥夺他们的休假权益。

综上所述，医生下乡并不影响他们享受带薪年休假的权益。无论是城市医生还是下乡医生，只要满足工作年限的要求，都应当享受相应的年休假。如果因特殊工作任务无法休假，单位应当跨年度安排或支付相应的工资报酬。因此，医生下乡是可以休年假的。