针对“非法捕捞水产品罪，涉及三千元怎么判”的问题，结论前置如下：
若三千元未达到“情节严重”标准：
- 一般情况下，非法捕捞水产品罪要求达到“情节严重”才构成犯罪。如果三千元的捕捞价值或数量未达到法律规定的“情节严重”标准（如内陆水域非法捕捞五百公斤以上或价值五千元以上，海洋水域则为二千公斤以上或价值二万元以上），则可能不构成刑事犯罪，而是属于行政违法行为。此时，将由渔业主管部门或公安机关予以行政处罚，如罚款、没收渔获物和违法所得等，但不会判处刑罚。
若三千元达到或视为“情节严重”的特殊情形：
- 特定区域或方法：如果在禁渔区、禁渔期内使用禁用的工具或方法进行捕捞，无论捕捞数量多少，均可能视为情节严重。此时，即使捕捞价值仅为三千元，也可能构成非法捕捞水产品罪，面临三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金的处罚。
- 其他情节：如多次非法捕捞、对水产资源造成重大破坏等，也可能被认定为情节严重。在这种情况下，三千元的捕捞价值可能作为量刑时的考虑因素之一，但并非决定性因素。
详细分析：
非法捕捞水产品罪，是指违反保护水产资源法规，在禁渔区、禁渔期或者使用禁用的工具、方法捕捞水产品，且情节严重的行为。根据《中华人民共和国刑法》第三百四十条的规定，犯此罪的，将受到三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金的处罚。
在量刑过程中，法院会综合考虑多种因素，以确定具体的刑罚。其中，“情节严重”是构成非法捕捞水产品罪的必要条件。对于“情节严重”的认定，通常包括以下几个方面：
- 数量或价值标准：如内陆水域非法捕捞五百公斤以上或价值五千元以上，海洋水域则为二千公斤以上或价值二万元以上。但需注意，这些标准并非绝对，具体案件中可能因地区、时间、捕捞方法等因素而有所调整。
- 特定区域或方法：在禁渔区、禁渔期内使用禁用的工具或方法进行捕捞，无论捕捞数量多少，均可能视为情节严重。
- 其他情节：如多次非法捕捞、对水产资源造成重大破坏等，也可能被认定为情节严重。
对于您提到的“三千元”的情况，如果这一价值未达到上述“情节严重”的数量或价值标准，且不存在其他特殊情形（如使用禁用工具或方法、在禁渔区或禁渔期内捕捞等），则可能不构成刑事犯罪，而是属于行政违法行为。此时，将由渔业主管部门或公安机关依据《中华人民共和国渔业法》等相关法律法规予以行政处罚。
然而，如果三千元的捕捞价值虽然未达到一般标准，但存在上述特殊情形之一（如使用禁用工具或方法、在禁渔区或禁渔期内捕捞等），则可能被视为情节严重，构成非法捕捞水产品罪。在这种情况下，法院将根据具体案情，综合考虑犯罪事实的性质、行为所带来的危害效果以及犯罪嫌疑人自身对罪行的认识及悔过情况等因素，确定具体的刑罚。
建议：
- 如果您或他人涉嫌非法捕捞水产品罪，无论捕捞价值多少，都应立即停止违法行为，并主动向相关部门投案自首，以争取从轻或减轻处罚。
- 在从事捕捞活动时，务必严格遵守国家法律法规和渔业管理规定，保护水产资源和生态环境，避免触犯法律红线。
- 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供详细的法律建议和解决方案。