在工伤认定过程中，如果用人单位不认为职工所受伤害是工伤，那么根据相关法律法规，用人单位需要承担举证责任。以下是用人单位在这种情况下应提交的资料及详细解释：
一、举证责任与法律依据
根据《工伤保险条例》第十九条第二款的规定，当职工或者其近亲属认为是工伤，而用人单位不认为是工伤时，举证责任在于用人单位。这意味着用人单位需要提供充分的证据来证明职工所受伤害不符合工伤认定的条件。
二、应提交的资料
为了履行举证责任，用人单位可能需要提交以下资料：
考勤记录：证明职工在事故发生时是否在工作岗位上，或者是否处于工作时间内。这有助于判断伤害是否与工作相关。
现场证人证言：如果有目击者，他们的证言可以提供关于事故发生经过的详细描述，从而帮助判断伤害是否因工作原因造成。
视频监控资料：如果工作场所安装了监控摄像头，相关的视频资料可以直观地展示事故发生的经过，为工伤认定提供有力证据。但需注意，视频资料应真实、完整，且能够清晰反映事故情况。
医疗诊断证明：虽然医疗诊断证明通常用于证明职工受伤的事实，但用人单位也可以提供与职工受伤情况不符的医疗资料，或者证明职工受伤并非因工作原因导致的医疗意见，来支持其不认为是工伤的主张。不过，这种情况较为特殊，且需要医疗机构的明确意见。
其他相关证据：根据具体情况，用人单位还可能需要提供其他与工伤认定相关的证据，如工作记录、安全操作规程、职工培训记录等，以证明职工受伤并非因工作原因或违反安全规定导致。
三、社会保险行政部门的角色
在用人单位提交证据后，社会保险行政部门将负责调查核实。他们有权对事故伤害进行调查，并要求用人单位、职工、工会组织、医疗机构以及有关部门予以协助。社会保险行政部门将在受理工伤认定申请之日起60日内（对于事实清楚、权利义务明确的申请，应在15日内）作出工伤认定决定，并书面通知申请工伤认定的职工或者其近亲属和该职工所在单位。
四、举证不能的后果
如果用人单位无法提供有效证据证明其主张，社会保险行政部门将根据职工或其近亲属提供的证据以及调查核实的情况，依法作出工伤认定决定。此时，用人单位将承担认定为工伤的不利后果，包括按照法律规定承担相应的工伤赔偿责任。
五、后续救济途径
如果用人单位对工伤认定结论不服，可以依法申请行政复议或向人民法院提起行政诉讼。同样，职工或其近亲属如果对工伤认定结果有异议，也可以通过这些途径来维护自身权益。
综上所述，当用人单位不认为是工伤时，应积极履行举证责任，提交充分、真实的证据来支持其主张。同时，也应了解并知晓后续的救济途径，以便在必要时维护自身的合法权益。