结论：协议约定不用给抚养费，在子女年满18周岁后，一般情况下不能追回，但存在特殊情形时可能例外。以下从不同角度进行分析：
一、一般情况：协议有效，不能追回
在离婚协议中，双方约定一方不用支付抚养费，这通常是双方真实意思的表示，且不违反法律的强制性规定，因此该协议是有效的。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。所以，在一般情况下，如果双方已经就抚养费问题达成了协议，并且该协议已经生效，那么支付抚养费的一方就有权按照协议约定不支付抚养费，另一方在子女年满18周岁后也不能再追回。
二、特殊情况：可能追回抚养费
尽管协议有效，但在某些特殊情况下，子女或直接抚养子女的一方可能仍有权要求支付抚养费。这些特殊情况主要包括：
子女实际需要超过原定数额：如果子女因患病、上学等原因，实际需要已经超过了原定抚养费的数额，那么直接抚养子女的一方可以与另一方协商增加抚养费。如果协商不成，还可以向法院提起诉讼，要求增加抚养费。在这种情况下，虽然原协议约定不用支付抚养费，但法院可能会根据子女的实际需要和另一方的经济状况，判决另一方支付一定数额的抚养费。不过，这种情况通常发生在子女未满18周岁之前，且需要满足一定的条件。在子女年满18周岁后，如果子女已经具备独立生活能力，那么一般就不再需要支付抚养费了。但如果子女因残疾等原因无法独立生活，那么直接抚养子女的一方可能仍有权要求另一方支付抚养费。
原协议存在欺诈、胁迫等情形：如果原协议是在欺诈、胁迫等情形下签订的，那么该协议可能被认定为无效或可撤销。在这种情况下，直接抚养子女的一方可以向法院提起诉讼，要求确认协议无效或撤销协议，并要求另一方支付抚养费。不过，要证明原协议存在欺诈、胁迫等情形，需要提供充分的证据支持。
三、法律建议
对于直接抚养子女的一方：如果认为原协议约定的抚养费过低或无需支付抚养费的情况已经发生了变化，建议先与另一方进行协商。如果协商不成，可以收集相关证据（如子女的医疗费用、教育费用等），向法院提起诉讼，要求增加抚养费或追回抚养费（在特殊情况下）。
对于不支付抚养费的一方：如果认为原协议是双方真实意思的表示，且自己已经按照协议约定履行了义务，那么可以拒绝对方增加抚养费或追回抚养费的要求。但如果对方能够提供充分证据证明存在特殊情况，那么可能需要考虑与对方进行协商或应对可能的法律诉讼。
最后，抚养费问题涉及子女的切身利益和双方的合法权益，建议在处理此类问题时保持冷静和理性，通过协商或法律途径妥善解决争议。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。