丈夫不能直接代替妻子写遗嘱来处理继承事宜，但可以在符合特定条件下作为妻子遗嘱的代书人或见证人（需满足法定形式要件）。以下从不同角度详细说明：

1. 遗嘱的法定形式与效力
   根据《民法典》第1134-1139条，遗嘱形式包括自书遗嘱、代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱、口头遗嘱（危急情况）及公证遗嘱。若妻子不识字，无法自行书写自书遗嘱，但可通过其他形式设立遗嘱：

   • 代书遗嘱：需由妻子口述遗嘱内容，由他人代为书写，并由妻子签字（或按手印）+两名无利害关系见证人签字确认。此时丈夫可作为代书人或见证人之一，但不可同时兼任两个角色（否则遗嘱可能因形式瑕疵被认定无效）。
     
   • 录音录像遗嘱：妻子可通过口头表述遗嘱内容，并录制视频/音频，需两名无利害关系见证人在场见证，且见证人需在录音录像中记录姓名或肖像、日期。丈夫可作为见证人，但需确保无利害关系（如非遗嘱继承人或受遗赠人）。
     
   • 公证遗嘱：妻子可前往公证处，由公证员根据其口述内容制作公证遗嘱，无需自行书写。此方式效力最高，且公证员会协助确认妻子真实意愿。

2. 丈夫代写的法律风险
   若丈夫直接代替妻子书写遗嘱并签署妻子姓名，该遗嘱因缺乏妻子真实意思表示而无效。遗嘱的核心要件是“立遗嘱人亲自处分财产”，代签行为可能被认定为伪造或胁迫，导致遗嘱无效。即使妻子按手印，若无法证明手印系其自愿所为（如无见证人或录像记录），仍可能被质疑真实性。

3. 实务建议

   • 优先选择公证遗嘱：公证处有专业流程确保遗嘱真实性，且公证员会协助妻子完成口述、签字/按手印等环节，避免形式瑕疵。
     
   • 代书遗嘱需严格符合形式要件：若选择代书，需确保：
     
     • 妻子口述内容完整、清晰；
       
     • 代书人（可由丈夫担任，但需另一无利害关系人见证）如实记录；
       
     • 妻子签字（或按手印）+两名见证人签字+注明日期；
       
     • 见证人不得与遗嘱内容有利害关系（如不得是继承人、受遗赠人或其配偶）。
       
   • 录音录像遗嘱需全程记录：录制时需清晰显示妻子面部、声音，并记录见证人身份及日期，避免剪辑或篡改。

总结：丈夫不能直接代替妻子写遗嘱，但可通过合法形式（如代书、录音录像、公证）协助妻子设立遗嘱，关键需确保遗嘱内容体现妻子真实意愿，且形式符合《民法典》要求。如有具体操作疑问，可进一步向我咨询。