关于养殖场平整土地多出来的废土外运堆放是否违法的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：
堆放地点的合法性：
- 如果废土被堆放在合法的、经过批准的堆放场所，且堆放行为符合相关环保和土地管理规定，那么这种行为通常是合法的。
- 如果废土被随意堆放在未经批准的地点，如农田、林地、河道附近或其他敏感区域，那么这种行为可能构成违法。根据《中华人民共和国土地管理法》及相关法规，未经批准擅自占用土地进行堆放等行为，可能会受到行政处罚，包括责令停止违法行为、限期改正、罚款等。
堆放行为对环境的影响：
- 如果废土堆放行为对环境造成了污染或破坏，如导致土壤污染、水源污染、生态破坏等，那么这种行为不仅可能违法，还可能构成犯罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，污染环境罪是指违反国家规定，排放、倾倒或者处置有放射性的废物、含传染病病原体的废物、有毒物质或者其他有害物质，严重污染环境的行为。如果废土中含有有害物质，且堆放行为导致了环境污染，那么相关责任人可能会受到刑事处罚。
堆放行为是否符合规划和管理要求：
- 养殖场平整土地和废土堆放行为应当符合当地的土地利用总体规划、城乡规划和环保规划等要求。如果堆放行为违反了相关规划或管理要求，如未经批准擅自改变土地用途、未按照规划要求进行堆放等，那么这种行为可能构成违法。
法律建议：
- 在进行养殖场平整土地和废土堆放行为前，应当先了解并遵守当地的土地管理、环保和城乡规划等相关法规和政策要求。
- 如果需要堆放废土，应当选择合法的、经过批准的堆放场所，并确保堆放行为符合相关环保和土地管理规定。
- 如果对相关法规和政策要求不了解或存在疑问，建议咨询当地相关部门或专业律师以获取准确的法律意见和指导。
可能面临的法律后果：
- 如果废土堆放行为违法，相关责任人可能会受到行政处罚，包括责令停止违法行为、限期改正、罚款等。
- 如果废土堆放行为对环境造成了严重污染或破坏，相关责任人还可能构成犯罪，并受到刑事处罚。
总结：养殖场平整土地多出来的废土外运堆放是否违法，取决于堆放地点的合法性、堆放行为对环境的影响以及是否符合规划和管理要求等多个因素。因此，在进行相关行为前，建议充分了解并遵守相关法规和政策要求，以避免不必要的法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。