小作坊卫生许可证到期尚未办理被检查，一般情况下不会直接追究刑事责任，但可能会面临行政处罚；若情节严重，构成犯罪的，则可能追究刑事责任。以下是对此问题的详细分析：
一、行政处罚层面
法律依据：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，食品生产经营者必须依法取得卫生许可证（或食品生产经营许可证）方可从事生产经营活动。若许可证到期未续办，则属于无证经营。
行政处罚措施：
- 对于无证经营的小作坊，市场监督管理部门有权责令其停止违法行为，并可能处以罚款、没收违法所得、没收违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品的行政处罚。
- 罚款的数额会根据违法行为的情节、后果等因素由市场监督管理部门依法确定，可能包括一定比例的违法所得或固定数额的罚款。
二、刑事责任层面
构成犯罪的条件：
- 刑事责任通常针对的是严重违法行为，即当小作坊的无证经营行为情节严重，如生产销售不符合安全标准的食品，且足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，或者对人体健康造成严重危害甚至危及生命时，才可能构成犯罪。
可能的罪名：
- 若小作坊的无证经营行为构成犯罪，可能涉及的罪名包括生产、销售不符合安全标准的食品罪，生产、销售有毒、有害食品罪等。
刑事责任后果：
- 一旦构成犯罪，小作坊的经营者或相关责任人员将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。
三、建议与措施
及时办理许可证续期：
- 小作坊应密切关注卫生许可证的有效期，并在到期前及时办理续期手续，以避免无证经营的风险。
加强合规管理：
- 小作坊应建立健全的食品安全管理制度，确保生产经营活动符合法律法规的要求，降低违法风险。
积极应对检查：
- 若遇到市场监督管理部门的检查，小作坊应积极配合，如实提供相关资料和信息，并主动说明情况，争取从轻或减轻处罚。
寻求法律帮助：
- 若小作坊在许可证续期或应对检查过程中遇到法律问题或困难，建议及时咨询专业律师，以获取专业的法律意见和帮助。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。