针对您提出的“喝酒骑电车撞到车了逃跑怎么处理”的问题，这是一个涉及法律责任与处理流程的重要问题，我将为您详细阐述。

一、立即报警与配合调查

无论事故的具体情况如何，首要且至关重要的步骤是立即拨打报警电话，报告事故的发生。在报警时，请尽量提供详细的事故信息，包括时间、地点、涉及车辆及人员等，以便警方能够迅速出动，进行事故现场的调查和取证。同时，作为肇事者或目击者，您有义务积极配合警方的调查工作，如实陈述事故经过，不得隐瞒或歪曲事实。

二、电动车属性的判断与法律责任

电动车是否属于机动车，将直接影响您所需承担的法律责任。这主要依据电动车的设计最高时速、整车质量、电动机功率等技术参数是否符合相关国家标准来判断。

1. 若电动车被认定为非机动车：

   • 民事赔偿责任：您需承担事故的全部赔偿责任，包括受害者的人身损害（如医疗费、误工费、护理费等）和财产损失（如车辆维修费用等）。若双方无法就赔偿达成一致，受害者可向法院提起民事诉讼。
   • 行政处罚：根据《中华人民共和国道路交通安全法》，非机动车驾驶人违反道路通行规定，将处警告或五元以上五十元以下罚款；肇事逃逸可能会加重处罚。

2. 若电动车被认定为机动车：

   • 刑事责任：
     • 危险驾驶罪：若您醉酒驾驶（血液酒精含量达80毫克/100毫升以上），将构成危险驾驶罪，面临拘役和罚金的处罚。
     • 交通肇事罪：若肇事逃逸造成一人以上重伤，并负事故全部或主要责任，将以交通肇事罪定罪处罚，可能面临三年以下有期徒刑、拘役；若有特别恶劣情节，如逃逸致人死亡，则处七年以上有期徒刑。
   • 行政处罚：您将被公安机关交通管理部门约束至酒醒，并吊销机动车驾驶证。五年内不得重新取得机动车驾驶证；若为醉酒驾驶营运机动车，则十年内不得重新取得，且重新取得后不得驾驶营运机动车。

三、民事赔偿的强调

无论电动车属性如何，作为肇事逃逸者，您都需承担对受害者的民事赔偿责任。这包括但不限于医疗费用、误工费、精神损失费等。逃逸行为将加剧您的法律后果，因此，我强烈建议您在事故发生后，立即停止逃逸行为，积极与受害者沟通，协商赔偿事宜。

四、总结与呼吁

喝酒骑电车肇事逃逸是严重的违法行为，不仅会对受害者造成巨大伤害，也会给您带来严重的法律后果。因此，我强烈呼吁您在饮酒后不要驾驶任何车辆（包括机动车和非机动车），以免发生不必要的交通事故。如果不幸发生事故，请务必保持冷静，立即报警并配合警方调查，积极承担法律责任和民事赔偿责任。共同维护公共安全和社会秩序，是我们每个人的责任和义务。