您好，关于老人留下的钱能否使用的问题，这主要取决于老人是否已经离世以及相关的法律手续是否完备。以下是一些详细的情况说明和操作建议：

一、老人健在的情况

如果老人仍然健在，那么他们留下的钱当然是可以使用的。老人有权自由支配自己的财产，包括存款、现金等。

二、老人离世的情况

如果老人已经离世，那么他们留下的钱（银行存款等）需要依法进行支取。这里有几个关键点需要注意：

1. 知晓存款信息：

   • 如果您知晓老人生前的存款银行及数额，所有合法继承人需要先协商所留存款的分割。
   • 协商一致后，需要办理公证手续，然后向银行出具公证书、老人死亡证明等材料，该存款方可取出。

2. 不知晓存款信息：

   • 如果您不知晓老人生前的存款银行及存款数额，需要其配偶持身份证、结婚证和死亡证明、继承公证书，前往中国人民银行查询死者存款信息。
   • 如果老人无配偶或配偶亦离世，其子女需要先办理亲属关系公证，然后去银行查询金额，等银行出具查询结果后，对继承权及份额均无争议的可办理继承权公证，再向银行出具相关材料支取存款。

3. 小额存款提取的便利化：

   • 根据最新的政策规定，已故存款人小额存款简化提取的账户限额已统一提高至5万元。
   • 如果已故存款人在同一法人银行业金融机构的账户余额合计不超过5万元人民币，继承人无需提交公证书就可一次性提取已故存款人存款及利息。
   • 简化提取的范围不仅包括银行存款，还包括黄金积存产品以及国债、代销理财产品等，与银行存款合并计入5万元的提取限额内。

4. 特殊情况的提取：

   • 如果已故存款人的账户中汇入了丧葬费、抚恤金，这些资金不计入5万元的账户限额，可以全额简化提取。

三、法律风险提示

• 如果老人离世后不知道其存款银行及密码，是无法直接提取存款的。
• 如果老人没有立遗嘱，必须通过法定继承方式来继承存款，否则不能提取。
• 取款者必须证明其是合法继承人并享有提取该项存款的权利，否则银行有权拒绝支付。

四、操作建议

• 在处理老人离世后的存款问题时，建议家属先不要急着注销老人的身份证，以便后续办理相关手续。
• 如果遇到法律纠纷或争议，建议及时咨询专业律师或法律机构，以维护自己的合法权益。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。