您好，关于老人留下的钱如何处理，特别是涉及到银行存款的提取问题，近期国家金融监督管理总局和中国人民银行已经联合发布了相关通知，对已故存款人小额存款的提取要求进行了优化，以提供更多便利。以下是一些关键信息和步骤，供您参考：
一、简化提取限额提高
根据最新通知，已故存款人小额存款简化提取的账户限额已经由之前的最低1万元统一提高至5万元人民币（或等值外币，不含未结利息）。这意味着，如果老人留下的存款在5万元以内，继承人可以更方便地提取，无需进行复杂的公证手续。
二、提取范围扩大
除了传统的银行存款，通知还明确将银行业金融机构的黄金积存产品以及代理销售的国债、理财产品纳入简化提取范围。这些产品在到期或赎回后，可以按照相关要求办理提取，其本金和实际收益一并计入上述的5万元账户限额内。
三、提取所需材料
在提取已故存款人的存款时，继承人需要准备一些必要的材料，如死亡证明、继承权证明（如遗嘱、公证书等，但在小额存款简化提取的情况下可能不需要）、身份证明等。如果材料不齐全或不符合要求，银行业金融机构会一次性告知继承人需要补充的材料。
四、特殊情况处理
查询账户交易明细：如果继承人需要查询已故存款人死亡后以及死亡前6个月内的账户交易明细，银行业金融机构应当应申请人要求提供。
丧葬费、抚恤金提取：如果已故存款人的账户中汇入了丧葬费、抚恤金，银行业金融机构可以参照相关要求，为第一顺序继承人办理简化提取，且这些费用不计入5万元的账户限额内。
五、操作建议
了解政策：首先，建议您详细了解最新的政策要求，特别是关于简化提取限额和提取范围的规定。
准备材料：根据政策要求，准备好必要的提取材料，如死亡证明、继承权证明、身份证明等。
联系银行：与老人存款所在的银行联系，了解具体的提取流程和所需材料清单。
合理安排时间：如果涉及理财产品等需要到期或赎回的情况，建议您合理安排提取时间，并与银行或理财产品管理人沟通办理赎回或非交易过户手续。
六、注意事项
如果老人留下的存款超过5万元，或者涉及更复杂的继承情况（如多个继承人、存在争议等），可能需要通过公证或诉讼等法律途径来解决。
在处理老人遗产时，请务必尊重老人的遗愿和法律法规，确保遗产分配的公平、合理和合法。
希望以上信息能对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时联系我或咨询相关法律专业人士。