结论前置：男方能否起诉女方要求变更抚养协议，需视具体情况而定，主要取决于抚养协议的效力、是否存在法定变更抚养权的情形以及双方协商和诉讼的具体情况。以下从多个角度进行分析：
一、抚养协议的效力
协议合法有效：如果男女双方签订的抚养协议是双方真实意思表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该协议是合法有效的。在这种情况下，男方单方面反悔并起诉女方要求变更抚养协议，法院一般不会支持，除非存在法定变更抚养权的情形。
协议存在瑕疵：如果抚养协议存在欺诈、胁迫、显失公平等情形，或者协议内容违反法律、行政法规的强制性规定，那么该协议可能被认定为无效或可撤销。在这种情况下，男方可以起诉女方要求确认协议无效或撤销协议，并重新协商抚养事宜。但这种情况需要男方提供充分的证据来证明协议存在瑕疵。
二、法定变更抚养权的情形
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，即使抚养协议合法有效，也存在一些法定情形下可以变更抚养权。这些情形包括：
与子女共同生活的一方因患严重疾病或因伤残无力继续抚养子女：如果女方因患严重疾病或因伤残无力继续抚养子女，男方可以起诉要求变更抚养权。
与子女共同生活的一方不尽抚养义务或有虐待子女行为，或其与子女共同生活对子女身心健康确有不利影响：如果女方存在不尽抚养义务、虐待子女或对子女身心健康有不利影响的行为，男方可以起诉要求变更抚养权。
已满八周岁的子女，愿随另一方生活，该方又有抚养能力：如果子女已满八周岁，且愿意随男方生活，同时男方又有抚养能力，那么男方可以起诉要求变更抚养权。
有其他正当理由需要变更：除了上述情形外，如果存在其他正当理由需要变更抚养权，如女方长期外出无法照顾子女等，男方也可以起诉要求变更。
三、双方协商和诉讼的具体情况
双方协商：在起诉之前，男方可以尝试与女方进行协商，看是否能够达成一致意见变更抚养协议。如果双方能够协商成功，那么就不需要走诉讼程序。
诉讼程序：如果双方无法协商成功，男方可以向法院提起诉讼要求变更抚养权。在诉讼过程中，男方需要提供充分的证据来证明存在法定变更抚养权的情形或者抚养协议存在瑕疵。法院会根据双方提供的证据和法律规定进行判决。
建议：如果男方想要变更抚养协议，建议先与女方进行协商，看是否能够达成一致意见。如果协商不成，再考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，男方需要准备充分的证据来支持自己的主张，并遵循法律程序进行诉讼。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。