关于农村建房合同管辖权的民诉法解释，主要依据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释来确定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、一般地域管辖原则

根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二十二条的规定，对公民提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖；被告住所地与经常居住地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。这一原则同样适用于农村建房合同纠纷，即一般情况下，农村建房合同纠纷应由被告住所地或经常居住地的人民法院管辖。

二、特殊地域管辖原则

在农村建房合同纠纷中，如果合同履行地与被告住所地不一致，且合同有明确约定履行地的，根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二十四条的规定，因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。这意味着，在合同有明确约定履行地的情况下，原告可以选择向合同履行地的人民法院提起诉讼。

特殊情形：

• 农村建房合同涉及不动产：如果农村建房合同涉及不动产的建造、修缮等，且该不动产位于农村地区，那么根据《中华人民共和国民事诉讼法》第三十四条的规定，因不动产纠纷提起的诉讼，由不动产所在地人民法院管辖。这一规定体现了不动产纠纷的专属管辖原则，即不动产纠纷只能由不动产所在地的人民法院管辖。

三、协议管辖原则

在农村建房合同中，双方当事人还可以通过书面协议选择管辖法院。根据《中华人民共和国民事诉讼法》第三十五条的规定，合同或者其他财产权益纠纷的当事人可以书面协议选择被告住所地、合同履行地、合同签订地、原告住所地、标的物所在地等与争议有实际联系的地点的人民法院管辖，但不得违反本法对级别管辖和专属管辖的规定。因此，如果农村建房合同中有明确的管辖协议，且该协议不违反法律强制性规定，那么双方应按照协议约定的法院提起诉讼。

四、实际操作建议

1. 审查合同条款：在发生农村建房合同纠纷时，首先应审查合同中是否有关于管辖权的明确约定。如果有，则按照约定处理；如果没有，则按照一般地域管辖或特殊地域管辖原则确定管辖法院。
2. 收集证据材料：在提起诉讼前，应收集与纠纷相关的证据材料，如合同文本、付款凭证、施工记录等，以便在诉讼中证明自己的主张。
3. 咨询专业律师：由于农村建房合同纠纷可能涉及复杂的法律问题和事实认定，建议在提起诉讼前咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。