关于您提出的“农村自建房写遗嘱可以给外人吗”这一问题，我可以明确地告诉您，农村自建房确实可以通过遗嘱的方式留给外人，但这一过程需要严格遵循相关法律法规，并充分考虑农村房屋的特殊性及可能存在的限制。

一、法律依据与原则

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有立遗嘱处分个人财产的权利，这包括将财产赠给法定继承人以外的个人，即外人。因此，从法律层面讲，农村自建房的所有权人有权通过遗嘱将房屋留给外人。同时，遗嘱继承在法律上优先于法定继承，只要遗嘱合法有效，就必须按照遗嘱来分配遗产。

二、农村房屋的特殊性

农村自建房通常建在宅基地上，而宅基地的所有权归农村集体所有，村民仅拥有使用权。尽管如此，房屋本身作为村民自行出资建造的产物，属于村民的个人合法财产，可以依法进行处分。当遗嘱将农村自建房留给外人时，实际上是对房屋所有权进行了转移。

三、可能存在的限制与注意事项

1. 继承人身份与宅基地使用：

   • 如果外人不是本集体经济组织成员，虽然可以基于遗嘱继承房屋所有权，但由于宅基地的使用权与集体经济组织成员资格相关联，该外人无法对房屋进行翻建、重建等改变房屋原状的行为。
   • 待房屋自然毁损灭失后，宅基地将由集体经济组织收回。

2. 遗嘱的有效性：

   • 遗嘱必须满足法律规定的形式要件和实质要件。形式要件包括遗嘱的类型（如自书遗嘱、代书遗嘱等）及其相应的格式要求。
   • 实质要件要求遗嘱人在立遗嘱时必须具有完全民事行为能力，遗嘱内容必须是遗嘱人的真实意思表示，且不得违反法律法规的强制性规定或损害他人合法权益。

3. 专业咨询的重要性：

   • 由于农村自建房遗嘱继承涉及复杂的法律和实际情况，我强烈建议您在立遗嘱前咨询专业律师。
   • 律师可以帮助您确保遗嘱的合法性、有效性，并提供针对性的法律建议和解决方案，以避免未来可能出现的法律纠纷。

四、总结与建议

综上所述，农村自建房可以通过遗嘱方式留给外人，但在实际操作中需充分考虑法律法规、农村房屋的特殊性以及可能存在的限制。为确保遗嘱的合法性和有效性，以及顺利实现房屋的处分，我建议您寻求专业律师的帮助和指导。他们可以根据您的具体情况，为您提供量身定制的法律建议和解决方案。