在招标过程中，关于中标候选人的数量，根据《中华人民共和国招标投标法实施条例》的相关规定，中标候选人应当不超过三个，并需标明排序。这一规定是招标活动中的重要法律框架，旨在确保招标的公平、公正、透明及高效。

首先，从法律层面来看，这一规定为招标活动提供了明确的指导，限制了中标候选人的数量上限，有助于维护招标市场的秩序。同时，标明排序也使得招标人能够更清晰地了解各候选人的相对优劣，为后续的选择提供有力依据。

其次，从实际操作角度来看，限制中标候选人的数量有助于保证竞争的充分性。在招标过程中，通常会有多个投标人参与竞争，但过多的中标候选人会增加招标人的后续工作量，包括深入考察、谈判等，从而增加时间成本和经济成本。通过限定中标候选人的数量，招标人可以集中精力和资源对少数几个综合实力较强的候选人进行全面、细致的比较和评估，这有助于确保项目能够获得相对优质的服务或产品。

此外，这一规定还提高了招标效率，增强了透明度和可操作性。明确中标候选人的数量上限，不仅便于对整个招标过程进行规范管理和监督，还使得评标规则和流程更加清晰、简洁。这有助于减少因规则不明确而导致的纠纷和误解，提高招标活动的整体效率。

当然，在实际操作中，招标人也可以根据招标项目的特性和实际需求，在招标文件中对中标候选人的数量作出更具体的规定。但这些细化规定通常不会超出法定的上限，即中标候选人总数不得超过三个（除非有特殊情况或特定行业的特殊规定）。

综上所述，中标候选人推荐的数量应当不超过三个，并需标明排序。这是招标活动中的重要法律规定，也是确保招标公平、公正、透明及高效的重要保障。在实际操作中，招标人应严格遵守这一规定，并根据项目的实际情况进行灵活调整。同时，参与投标的供应商也应仔细研读招标文件，了解其中关于中标候选人数量和排序的具体规定，以确保自身权益。