男方说分手，女方不同意，男方起诉女方退彩礼，这一行为本身并不犯法，但能否得到法院支持需视具体情况而定。以下是对此问题的详细分析：
一、彩礼退还的法定情形
根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》第五条的规定，以下三种情形下，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼，人民法院应当予以支持：
双方未办理结婚登记手续：若男女双方仅按照习俗举办了婚礼，但未进行结婚登记，此时若分开，男方有权要求女方退还彩礼。例如，小张和小李举办了婚礼但未登记结婚，后感情不和分开，小张起诉要求小李退还彩礼，法院一般会支持。
双方办理结婚登记手续但确未共同生活：即男女双方虽然进行了结婚登记，但由于某些原因并未共同生活在一起。在离婚时，男方可以要求女方返还彩礼。例如，小王和小赵登记结婚后一直分居，未共同生活，后来决定离婚，小王有权要求小赵返还彩礼。
婚前给付并导致给付人生活困难：这里的“生活困难”指的是给付彩礼后，给付方依靠自己的力量已经无法维持当地最基本的生活水平。在这种情况下，即使双方已经结婚并且共同生活，离婚时男方也可以要求女方返还彩礼。例如，老陈为儿子娶媳妇给付大量彩礼导致家庭负债累累，生活陷入困境，后儿子离婚，老陈有权起诉女方要求返还彩礼。
二、彩礼不予退还的情形
在某些情况下，即使男方提出退还彩礼的请求，法院也可能不予支持：
已经登记结婚并同居生活：男女双方已经办理结婚登记手续，并且共同生活了一段时间，即使后来离婚，彩礼一般也不予返还。例如，林先生和林女士登记结婚后共同生活了多年，后因感情破裂离婚，林先生起诉要求退还彩礼，法院通常不会支持。
未办理结婚登记但同居时间较长或育有子女：如果男女双方未办理结婚登记但同居生活时间较长（一般超过两年），或者双方育有子女，法院一般也不会支持彩礼的返还请求。例如，吴先生和郑女士未办理结婚登记但同居生活了多年且育有孩子，后来分开，吴先生起诉要求退还彩礼，法院大概率不会支持。
彩礼已用于共同生活：如果彩礼已经在双方共同生活中消耗掉，如用于购买生活用品、支付房租等，法院一般不会判决返还。例如，刘先生给张女士的彩礼用于两人共同租房、购买家具等生活开销，后来分手，刘先生起诉要求退还彩礼，法院可能不会支持。
三、男方起诉女方退还彩礼的流程与注意事项
准备起诉材料：
选择管辖法院：通常应向被告（女方）住所地基层人民法院提起诉讼，包括户籍所在地或经常居住地。
立案与审理程序：
四、实际处理中的考量因素
在处理彩礼返还纠纷时，法院会综合考虑多种因素，如双方的过错程度、共同生活时间的长短、彩礼的实际使用情况等，以公平合理地确定是否返还及返还的具体金额。
五、建议与总结
面对彩礼返还问题，首先建议双方通过友好协商解决。协商无果时，男方可依法向法院提起诉讼，维护自身权益。在整个过程中，保留好相关证据至关重要，以确保在法律程序中能够有效证明自己的主张。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律意见和指导。