对于累计工作年限超过10年不满20年的职工，每年应休的年假天数为10天。以下是对这一问题的详细解读：

一、年休假的基本规定

根据《职工带薪年休假条例》的明确规定，职工在达到一定工作年限后享有带薪年休假的权益。具体来说，当职工累计工作已满10年但不足20年时，其每年可依法享受10天的带薪年休假。这一规定旨在保障职工的休息与休假权利，促进工作与生活的平衡。

二、年休假天数的确定依据

年休假天数的确定依据是职工的累计工作时间。这里的“累计工作时间”是一个宽泛的概念，它不仅包括职工在同一用人单位的连续工作时间，也涵盖了在不同用人单位的工作时间，以及依法被视同工作期间的时间。这种计算方式确保了职工在不同工作阶段的权益都能得到累积和认可。

三、年休假的享受条件与限制

1. 享受条件：

   • 职工需要连续工作满12个月以上，这是享受年休假的基本门槛。
   • 国家法定休假日和休息日不计入年休假的假期，职工可以在这些日子之外另行安排休假。

2. 不享受年休假的特殊情况：

   • 若职工依法享受寒暑假，并且其休假天数多于应享有的年休假天数时，将不再享受当年的年休假。
   • 职工请事假累计达到20天以上，且单位按照相关规定未扣减其工资的情况下，也将失去享受年休假的资格。
   • 对于累计工作满10年但不满20年的职工，若请病假累计达到3个月以上，也将无法享受年休假。

四、年休假安排的灵活性

单位在安排职工年休假时，应充分考虑生产和工作特点。如果因生产、工作的特殊需要，确有必要跨年度安排职工年休假的，单位可以依法跨1个年度进行安排。这一规定为单位在特殊情况下灵活调整年休假安排提供了法律依据。

五、未休年休假的补偿

如果单位因工作需要确实无法安排职工休年休假，那么必须经过职工本人的同意，并且需要对职工应休未休的年休假天数进行补偿。具体补偿方式为：单位应当按照该职工日工资收入的300%支付年休假工资报酬。这一规定既保障了职工的休息权益，也体现了对单位因工作需要而无法安排休假的合理补偿。

六、实际操作建议

• 职工方面：在享受年休假前，务必了解清楚单位的请假手续和流程，以确保自身权益不受损害。同时，也要关注自己的累计工作时间，确保在达到相应年限后能够及时享受应有的年休假权益。
• 单位方面：应合理安排年休假，避免不必要的纠纷。在特殊情况下需要跨年度安排年休假或无法安排年休假时，应依法与职工进行协商并给予相应的补偿。

综上所述，对于累计工作年限超过10年不满20年的职工来说，每年应休的年假天数为10天。这一规定既体现了对职工休息权益的保障，也体现了对单位生产和工作特点的考虑。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。