结论：和同事合伙盗窃金额10万且没有谅解书的情况下，是否批捕并非绝对，需结合具体案情、犯罪情节、社会危险性等多方面因素综合判断。以下从不同角度进行分析：

一、批捕的法定条件

根据《刑事诉讼法》第八十一条，对有证据证明有犯罪事实，可能判处徒刑以上刑罚的犯罪嫌疑人、被告人，采取取保候审尚不足以防止发生下列社会危险性的，应当予以逮捕：

1. 可能实施新的犯罪的；
2. 有危害国家安全、公共安全或者社会秩序的现实危险的；
3. 可能毁灭、伪造证据，干扰证人作证或者串供的；
4. 可能对被害人、举报人、控告人实施打击报复的；
5. 企图自杀或者逃跑的。

分析：若您和同事的盗窃行为情节严重（如多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃等），且存在上述社会危险性，即使没有谅解书，检察机关仍可能批准逮捕。反之，若犯罪情节较轻，且无社会危险性，则可能不批捕。

二、盗窃金额10万的法律后果

根据《刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的（一般指1000元至3000元以上），处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大（一般指3万元至10万元以上）或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大（一般指30万元至50万元以上）或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

分析：盗窃金额10万属于“数额巨大”，法定刑为三年以上十年以下有期徒刑。若您和同事无自首、立功、退赃等从轻情节，且未取得谅解书，检察机关可能认为您们社会危险性较大，从而批准逮捕。

三、谅解书的作用

谅解书是被害人或其家属出具的，表明对犯罪嫌疑人或被告人的行为予以谅解，并请求司法机关从轻处理的书面材料。虽然谅解书并非批捕的法定条件，但它是检察机关衡量犯罪嫌疑人社会危险性、悔罪表现的重要参考。

分析：若您和同事能积极退赃、赔偿损失，并取得被害人谅解，即使盗窃金额较大，检察机关也可能考虑不批捕或变更强制措施（如取保候审）。反之，若未取得谅解书，且无其他从轻情节，批捕的可能性将增加。

四、其他可能影响批捕的因素

1. 犯罪嫌疑人的认罪态度：若您和同事能如实供述犯罪事实，认罪悔罪，检察机关可能认为社会危险性较低，从而不批捕。
2. 是否为初犯、偶犯：若您和同事无前科劣迹，且为初犯、偶犯，检察机关可能考虑不批捕。
3. 是否可能判处缓刑：若根据案情，您和同事可能被判处缓刑，检察机关也可能考虑不批捕。

五、建议

1. 积极退赃、赔偿损失：尽量与被害人协商，争取取得谅解书。
2. 如实供述犯罪事实：认罪悔罪，表明悔过态度。
3. 委托律师介入：律师可以协助您与检察机关沟通，提交不批捕的法律意见，争取不批捕或变更强制措施。

最后，每个案件的具体情况不同，批捕与否需由检察机关综合全案证据和情节判断。若您有进一步的问题或需要法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。