实习协议一般应当是个人和公司人手一份，以确保双方权益得到明确和保护。以下从不同角度对此问题进行详细分析：

1. 实习协议的法律性质与目的：

   • 实习协议是实习生与用人单位之间就实习期间双方的权利和义务所达成的书面协议。其目的在于明确双方在实习期间的权益，包括工作内容、工作时间、实习报酬、保密义务、违约责任等。
   • 从法律性质上讲，实习协议虽然不同于正式的劳动合同，但同样具有法律约束力，双方应当严格遵守。

2. 实习协议的份数与保管：

   • 实习协议一般应当一式两份，实习生和用人单位各执一份。这样做的好处是，双方都能随时查阅协议内容，确保自己的权益得到保障。
   • 如果实习协议只有一份，或者双方没有各自保管一份，那么在发生争议时，可能会因为无法提供协议原件而增加举证难度，甚至可能因此承担不利的法律后果。

3. 实习协议的签订与履行：

   • 在签订实习协议时，双方应当认真阅读协议内容，确保自己的权益得到充分保障。如果对协议内容有疑问或异议，应当及时提出并协商解决。
   • 在履行实习协议过程中，双方应当严格按照协议约定履行各自的义务。如果一方违反协议约定，另一方有权要求其承担违约责任。

4. 特殊情况下的处理：

   • 如果因为特殊原因（如协议遗失、损坏等）导致一方无法提供协议原件，那么应当及时与对方协商补签或出具书面证明，以证明双方之间存在实习关系及协议内容。
   • 在协商过程中，双方应当保持诚信和合作态度，共同寻求解决方案，以避免不必要的法律纠纷。

建议：

• 作为实习生，在签订实习协议时，一定要要求用人单位提供一份协议原件并妥善保管。同时，自己也要认真阅读协议内容，确保自己的权益得到充分保障。
• 如果在实习期间发生任何争议或问题，应当及时与用人单位沟通协商解决。如果无法协商解决，可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师（如我）的意见。

如有任何关于实习协议或其他法律问题的疑问，请直接向我咨询。