向每间麻将馆收取100元是否构成犯罪，这并非一个简单的是非问题，而是需要依据具体情境和法律规定来综合判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 若收取费用无合法依据且情节严重：

   • 如果这种收取费用的行为没有合法的依据，比如没有政府部门的批准或授权，且收取的金额较大或者多次收取，那么这种行为可能涉嫌构成敲诈勒索罪或寻衅滋事罪。敲诈勒索罪是指以非法占有为目的，对被害人使用实施恐吓、威胁或要挟的方法，非法占用被害人公私财物，从而构成犯罪。寻衅滋事罪则是指肆意挑衅，随意殴打、骚扰他人或任意损毁、占用公私财物，或者在公共场所起哄闹事，严重破坏社会秩序的行为。在这种情况下，向麻将馆收取费用，若以威胁或要挟的方式，且情节严重，就可能触犯这些罪名。

2. 若收取费用有合法依据但超出范围：

   • 如果这种收取费用的行为原本有合法的依据，比如是政府部门为了管理麻将馆而收取的某种费用，但收取的金额超出了规定的范围，或者没有按照规定的程序进行收取，那么这种行为可能构成滥用职权罪或贪污罪（如果涉及公职人员）的某种变种，但更直接的可能是一般的行政违法行为，需要受到行政处罚。不过，在普通民事主体间，若一方以合法名义收取不合理费用，可能构成不当得利，需承担民事责任，而非刑事责任。但若情节严重，如多次实施、数额巨大，也可能触犯相关刑事法律。

3. 若收取费用为合法管理费用：

   • 如果这种收取费用的行为是合法的，比如是麻将馆自愿支付的管理费用、卫生费用等，且金额合理，程序正当，那么这种行为就不构成犯罪。这是正常的民事交易行为，受到法律的保护。

法律建议：

• 对于麻将馆经营者来说，如果遇到有人向你们收取费用，首先要弄清楚这种费用的性质和依据。如果认为这种费用不合理或没有合法依据，可以拒绝支付，并向相关部门举报。
• 对于收取费用的人来说，必须要确保自己的行为有合法的依据，且按照规定的程序和金额进行收取。否则，就可能面临法律的制裁。

可能后果：

• 如果构成犯罪，将可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。
• 如果不构成犯罪，但违反了行政法规或民事法律，也可能面临行政处罚或民事赔偿等后果。

总结来说，向每间麻将馆收取100元是否构成犯罪，取决于这种行为的性质、依据、金额和程序等多个因素。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。