关于餐饮连锁店外采买被公司处罚的法律依据和标准，这主要取决于公司内部的规章制度以及相关法律法规的适用情况。以下从几个方面进行详细分析：
一、公司内部规章制度
规章制度的内容：
- 餐饮连锁店通常会制定一系列内部规章制度，包括但不限于采购管理、员工行为规范等。这些规章制度中可能会明确规定员工在外采买时的行为准则，以及违反这些准则的处罚措施。
规章制度的合法性：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，公司制定的规章制度应当合法、合理，且经过民主程序制定并公示或告知员工。如果规章制度违反了法律法规的强制性规定，或者未经民主程序制定、未公示或告知员工，那么该规章制度可能无效，公司依据该规章制度对员工进行的处罚也可能被认定为无效。
处罚的合理性：
- 即使规章制度合法有效，公司在对员工进行处罚时，也应当确保处罚的合理性。处罚应当与员工的违规行为性质、情节以及造成的后果相适应，不得过重或过轻。
二、相关法律法规
劳动合同法：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，公司应当依法建立和完善劳动规章制度，保障劳动者享有劳动权利、履行劳动义务。同时，公司不得违反法律法规的规定对员工进行处罚。
消费者权益保护法（如涉及消费者权益）：
- 如果员工的外采买行为涉及消费者权益保护问题，如采购了假冒伪劣产品等，那么公司可能还需要依据《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规进行处理。但这种情况下的处罚主体通常是市场监管部门等行政机关，而非公司本身。不过，公司可以依据内部规章制度对员工进行相应的纪律处分。
其他相关法律法规：
- 根据具体的外采买行为性质，还可能涉及其他相关法律法规的适用，如食品安全法、产品质量法等。这些法律法规可能对公司采购行为提出特定要求，公司可以据此制定内部规章制度并据此对员工进行处罚。
三、处罚标准与程序
处罚标准：
- 处罚标准应当明确、具体，并体现在公司的规章制度中。处罚标准可以包括警告、罚款、降职、解雇等多种形式，具体取决于违规行为的性质和情节。
处罚程序：
- 公司在对员工进行处罚时，应当遵循一定的程序，如调查取证、听取员工陈述申辩、作出处罚决定等。这些程序应当确保公正、公平，并保障员工的合法权益。
四、建议与注意事项
审查规章制度：
- 如果员工认为公司对其的处罚不合理或违法，可以首先审查公司的规章制度是否合法有效，以及处罚是否符合规章制度的规定。
寻求法律援助：
- 如果员工对公司的处罚有异议，可以寻求法律援助或咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能的法律救济途径。
公司合规管理：
- 对于公司而言，应当加强合规管理，确保内部规章制度的合法性和合理性，并严格按照规章制度对员工进行处罚。同时，公司也应当加强对员工的培训和教育，提高员工的法律意识和合规意识。
总结来说，餐饮连锁店外采买被公司处罚的法律依据主要来源于公司内部的规章制度以及相关法律法规的适用。公司在制定和执行规章制度时，应当确保合法性和合理性，并遵循一定的程序。如果员工对处罚有异议，可以寻求法律援助或咨询专业律师。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。