将大米磨成粉后是否可以称为“米粉”并因此受到行政处罚，这并非一个简单的命名问题，而是涉及到产品命名规范、消费者权益保护以及可能的行政处罚依据等多个方面。以下从不同角度进行分析：

1. 产品命名规范角度：

   • 在食品行业中，产品的命名通常需要遵循一定的规范和标准，以确保消费者能够准确理解产品的成分和性质。如果“米粉”这一名称在行业内或消费者认知中普遍指的是由大米经过特定工艺（如浸泡、蒸煮、压榨等）制成的条状或丝状食品，那么将单纯的大米磨成的粉状食品也称为“米粉”可能会引发混淆。
   • 然而，目前并没有明确的法律法规或行业标准规定“米粉”必须是指特定形状的食品。因此，从命名规范的角度来看，将大米磨成粉称为“米粉”并不一定构成违规。

2. 消费者权益保护角度：

   • 如果商家在销售时将大米磨成的粉状食品故意标注为“米粉”，而实际上该产品并不符合消费者对“米粉”的普遍认知（如形状、口感、用途等），这可能构成对消费者权益的侵害。消费者有权知道他们购买的产品是什么，以及产品的真实成分和性质。
   • 在这种情况下，如果消费者因此受到误导或损害，他们可以向相关部门投诉，要求商家承担相应的法律责任。但这并不直接等同于商家会受到行政处罚，除非商家的行为违反了具体的法律法规。

3. 行政处罚依据角度：

   • 行政处罚通常需要有明确的法律依据。在食品领域，如果商家的行为违反了《食品安全法》、《产品质量法》等相关法律法规的规定，如虚假宣传、误导消费者等，那么他们可能会受到行政处罚。
   • 但仅仅因为将大米磨成粉称为“米粉”并不一定构成违法行为。除非这种命名方式导致了消费者误解，且商家未能及时纠正或采取补救措施，同时这种行为被认定为违反了相关法律法规的具体条款，商家才可能面临行政处罚。

总结与建议：

• 将大米磨成粉后是否可以称为“米粉”并没有一个绝对的答案，它取决于多种因素，包括行业规范、消费者认知以及具体的法律法规等。
• 如果商家想要避免潜在的纠纷和风险，建议他们在产品命名时尽量准确、清晰地描述产品的成分和性质，以避免误导消费者。
• 如果消费者对商家的产品命名有疑问或认为受到了误导，他们可以向相关部门投诉或寻求法律帮助。
• 如果您在产品命名、消费者权益保护或行政处罚等方面有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。