将米加工成面粉这一行为本身，并不直接属于《食品安全法》的直接调整范围，但该行为需受《食品安全法》中关于食品生产、加工相关规定的间接约束。以下从不同角度为你详细分析：

一、从《食品安全法》的调整对象来看

《食品安全法》主要调整的是食品生产经营活动，包括食品的生产、加工、销售、餐饮服务等环节，旨在确保食品的安全性和质量，保护消费者的健康权益。将米加工成面粉，这一行为本质上是食品加工的一种形式，但它更多地关注的是原料的转化过程，而非直接涉及食品的安全性和质量问题。然而，这并不意味着该行为完全不受《食品安全法》的约束。在加工过程中，如果使用了不符合食品安全标准的原料、添加剂或加工方法，或者加工出的面粉存在安全隐患，那么该行为就可能受到《食品安全法》的规制。

二、从食品加工的具体要求来看

根据《食品安全法》及相关规定，食品加工应当遵循一定的卫生标准和操作规范，以确保食品的安全性和质量。对于将米加工成面粉这一行为，虽然法律没有直接规定其必须遵循的具体步骤或标准，但加工者仍需确保：

1. 原料安全：使用的米应当符合食品安全标准，不得含有有害物质或超过规定的限量。
2. 加工过程卫生：加工场所应当保持清洁，加工设备应当定期清洗消毒，加工人员应当持有健康证明并遵守卫生操作规范。
3. 产品检验：加工出的面粉应当经过检验，确保其符合食品安全标准后方可销售。

三、从法律后果的角度来看

如果将米加工成面粉的过程中违反了《食品安全法》的相关规定，如使用了不符合标准的原料、加工过程不卫生或产品未经检验即销售等，那么加工者可能会面临法律责任。这包括但不限于：

1. 行政处罚：如罚款、没收违法所得、责令停产停业等。
2. 民事赔偿：如果因加工的面粉导致消费者健康受损，加工者可能需要承担民事赔偿责任。
3. 刑事责任：在严重情况下，如加工的面粉导致多人中毒或死亡，加工者还可能面临刑事责任的追究。

总结与建议：将米加工成面粉虽不直接属于《食品安全法》的直接调整范围，但加工者仍需严格遵守该法中关于食品生产、加工的相关规定，确保加工过程的安全性和产品的质量。如果你在这一过程中遇到了任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。