结论：在酒店摔伤，一般情况下不能直接在受害人所在地起诉，但存在特殊情况可以在受害人所在地起诉，具体需结合实际情况判断。

分析说明：

1. 一般原则：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，因侵权行为提起的诉讼，通常由侵权行为地或者被告住所地人民法院管辖。侵权行为地，包括侵权行为实施地和侵权结果发生地。在酒店摔伤的情境中，侵权行为地一般指的是酒店所在地，因此，一般情况下，受害人应当向酒店所在地的人民法院提起诉讼。

2. 特殊情况：

   • 如果受害人选择向被告住所地起诉：若酒店（作为被告）的住所地与受害人所在地相同，或者受害人能够证明在受害人所在地起诉更为便利（例如，受害人因伤势严重无法长途跋涉等），且法院认为符合管辖规定，那么受害人有可能在所在地起诉。但这种情况较为特殊，需要具体案件具体分析。
   • 如果涉及多个被告或共同侵权：若摔伤事件涉及多个被告，且其中一个或多个被告的住所地或经常居住地在受害人所在地，或者存在共同侵权行为，受害人也可以选择在受害人所在地起诉。
   • 如果酒店与受害人之间存在合同关系：例如，受害人通过在线旅游平台预订了酒店，并支付了费用，双方形成了服务合同关系。若酒店因未尽到安全保障义务导致受害人摔伤，受害人除了可以基于侵权行为提起诉讼外，还可以基于合同关系提起诉讼。在这种情况下，如果合同中有约定管辖法院，且该约定不违反法律规定，那么受害人可以按照约定向约定的法院提起诉讼。如果合同中没有约定管辖法院，但受害人所在地与合同履行地（如酒店所在地）有密切联系，且法院认为符合管辖规定，也有可能允许在受害人所在地起诉。不过，这种情况下的管辖问题相对复杂，需要具体分析合同条款和案件事实。

行动建议：

• 收集证据：无论选择在哪里起诉，受害人都应当首先收集并保存好与摔伤事件相关的所有证据，包括现场照片、视频、医疗记录、证人证言等。
• 咨询专业律师：由于管辖问题可能涉及复杂的法律条款和案件事实，建议受害人咨询专业律师，以便更准确地判断起诉地点和制定诉讼策略。
• 考虑诉讼成本和便利性：在选择起诉地点时，受害人还应当考虑诉讼成本（如交通费、住宿费等）和诉讼便利性（如法院的工作效率、语言沟通等）。

法律后果：

• 如果受害人错误地选择了起诉地点，可能会导致法院不予受理或者驳回起诉，从而增加诉讼成本和时间成本。
• 如果受害人选择了正确的起诉地点并成功提起了诉讼，那么法院将依法审理案件并作出判决。如果判决结果对受害人有利，受害人将获得相应的赔偿和救济。

如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。