针对您提出的“房屋双方自愿约定2年后过户，现在评估价比之前高，该怎么办”的问题，核心结论取决于双方协议的具体条款以及双方的真实意愿，以下分情况说明：

1. 若协议中有关于价格变动的明确约定：

   • 如果双方在最初的协议中已经明确约定了，在过户时无论市场价格如何变化，都按照原定价格执行，那么即使现在评估价上涨，双方也应按照原协议履行，即仍按原定价格过户。
   • 若协议中约定了价格调整机制，比如根据过户时的市场评估价进行一定比例的调整，那么双方就应按照这一机制来重新确定过户价格。

2. 若协议中没有关于价格变动的明确约定：

   • 在这种情况下，双方可以基于诚实信用原则和公平原则进行协商。出卖方可能希望按照更高的市场价格出售房屋，而买受方则可能希望按照原协议价格购买。双方可以通过友好协商，寻找一个双方都能接受的解决方案，比如适当提高过户价格，或者出卖方给予买受方一定的补偿等。
   • 如果协商不成，任何一方都有权向法院提起诉讼，请求法院根据案件的具体情况，结合公平原则、诚实信用原则等，对过户价格进行裁决。但需要注意的是，诉讼过程可能较为漫长，且结果具有不确定性，因此建议双方在诉讼前尽量通过协商解决争议。

3. 关于协议的法律效力与履行：

   • 双方自愿签订的关于房屋过户的协议，只要内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，就是合法有效的，对双方都具有法律约束力。
   • 双方应严格按照协议的约定履行各自的义务。如果一方不履行或者履行不符合约定，另一方有权要求其承担违约责任，包括继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等。

建议：在处理此类问题时，双方应保持冷静和理性，尽量通过协商解决争议。如果协商不成，可以寻求专业的法律帮助，以便更好地维护自己的合法权益。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。