结论：申请仲裁本身并不直接解除合同，但可以通过仲裁裁决来解除合同；同时，如果符合法定条件，申请仲裁可以主张赔付。
一、关于申请仲裁与解除合同
仲裁不直接解除合同：
- 仲裁是一种争议解决方式，它本身并不具有直接解除合同的法律效力。当双方因合同产生争议时，可以选择通过仲裁机构进行裁决，但仲裁裁决的结果才是决定合同是否解除的关键。
仲裁裁决可解除合同：
- 如果仲裁裁决认定合同存在法定解除情形（如一方严重违约、合同目的无法实现等），或者双方在仲裁过程中达成了解除合同的协议，那么仲裁裁决将具有解除合同的法律效力。此时，合同自仲裁裁决生效之日起解除。
二、关于申请仲裁与赔付
赔付的法定条件：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》及相关法律法规，劳动者在劳动仲裁中可以主张的赔付项目包括但不限于：未签劳动合同的双倍工资、拖欠的工资、加班费、经济补偿金、赔偿金等。这些赔付项目的主张需要满足法定条件，如存在拖欠工资的事实、符合经济补偿金的支付条件等。
仲裁裁决的赔付：
- 如果仲裁裁决认定用人单位存在违法行为，且劳动者符合赔付条件，那么仲裁裁决将要求用人单位向劳动者支付相应的赔付金额。用人单位应当按照仲裁裁决的要求及时履行赔付义务，否则劳动者可以向人民法院申请强制执行。
三、具体操作建议
收集证据：
- 在申请仲裁前，劳动者应当收集与争议相关的证据材料，如劳动合同、工资条、加班记录、解除劳动合同通知书等。这些证据材料将有助于证明劳动者的主张和权益。
提交仲裁申请：
- 劳动者应当向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并附上相关证据材料。仲裁申请应当明确仲裁请求和事实理由，以便仲裁机构进行审理和裁决。
参与仲裁过程：
- 在仲裁过程中，劳动者应当积极参与庭审活动，陈述自己的主张和理由，并回答仲裁员的提问。同时，劳动者也可以委托律师代理仲裁案件，以更好地维护自己的合法权益。
执行仲裁裁决：
- 如果仲裁裁决支持了劳动者的赔付请求，但用人单位未履行赔付义务，劳动者可以向人民法院申请强制执行。人民法院将依法对用人单位的财产进行查封、扣押或拍卖等措施，以保障劳动者的合法权益得到实现。
四、注意事项
- 在申请仲裁前，劳动者应当了解自己的权益和法律规定，确保自己的主张符合法定条件。
- 在仲裁过程中，劳动者应当保持冷静和理性，避免情绪化行为影响仲裁结果。
- 如果对仲裁裁决结果不满意，劳动者可以在法定期限内向人民法院提起诉讼，以进一步维护自己的合法权益。
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