针对您在小区售水机签了独家协议后又来了一家的情况，这实际上涉及到了合同违约和权益保护的问题，我们可以从法律和实际操作两个层面来详细分析。

一、法律层面分析

1. 独家协议的法律效力：

   • 独家协议，一旦双方签字盖章，即具有法律效力。这意味着在协议约定的期限内，您作为协议的一方，有义务遵守协议中的独家条款，不得与其他类似服务提供商进行合作或允许其进入小区。

2. 违约行为的认定：

   • 如果另一家售水机在未经您同意的情况下进入小区，且这违反了您与原有售水机签订的独家协议中的条款，那么这种行为可能构成违约。但需要注意的是，违约行为的认定需要具体看协议中的约定，以及另一家售水机进入小区的具体方式和背景。

3. 违约责任的承担：

   • 如果另一家售水机的进入确实构成了违约，那么根据协议中的约定，违约方可能需要承担相应的违约责任，包括但不限于支付违约金、赔偿损失等。

二、实际操作建议

1. 审查独家协议：

   • 首先，您需要仔细审查与原有售水机签订的独家协议，明确协议中的独家条款、违约责任等关键内容。

2. 与另一家售水机沟通：

   • 在确认另一家售水机的进入可能构成违约后，您可以尝试与其进行沟通，了解其进入小区的具体原因和背景，并告知其您的独家协议情况，要求其停止违约行为。

3. 与原有售水机协商：

   • 同时，您也需要与原有售水机进行沟通，告知其另一家售水机进入小区的情况，并共同探讨解决方案。如果另一家售水机的进入确实违反了独家协议，您可以要求原有售水机根据协议约定采取相应措施，如发出律师函、提起诉讼等。

4. 寻求法律援助：

   • 如果沟通无果，且您认为另一家售水机的行为确实构成了违约，并给您造成了损失，您可以考虑寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。

三、预防措施

• 为了避免类似情况的发生，您在签订独家协议时，可以明确约定违约责任和赔偿方式，以及协议期限内的排他性条款。同时，您也可以与小区物业或管理方进行沟通，明确小区内售水机的准入条件和审批流程，以确保独家协议的有效执行。

综上所述，针对您在小区售水机签了独家协议后又来了一家的情况，您需要首先审查独家协议、与另一家售水机沟通、与原有售水机协商，并在必要时寻求法律援助。同时，为了预防类似情况的发生，您也可以在签订协议时明确约定相关条款，并与小区物业或管理方进行沟通。