年休假不扣除周六日，即年休假天数不包括周六日及国家法定休假日。以下是对这一问题的详细分析：

一、年休假的基本规定

根据《职工带薪年休假条例》的相关规定，年休假是指职工一年一次的带薪假期，其天数按照职工累计工作年限确定。具体来说：

• 职工累计工作已满1年不满10年的，年休假为5天；
• 已满10年不满20年的，年休假为10天；
• 已满20年的，年休假为15天。

这些年假天数均是在排除周末休息日和国家法定节假日的基础上单独计算的，即年假不包含双休日和法定节假日。

二、年休假与周末及法定节假日的关系

《职工带薪年休假条例》第三条明确规定，国家法定休假日、休息日不计入年休假的假期。这意味着，当职工享受年假时，周末和法定节假日并不会被计入年假的天数之内。例如，若职工依法享受5天年假，且这5天年假的起始或结束日期恰好与周末相连，那么周末两天并不包含在这5天年假之中。

三、年休假安排的实际操作

虽然法律明确规定了年假不包含周末和法定节假日，但在实际安排和操作中，单位可能会出于人性化管理的考虑，尽量避开周末和法定节假日来安排年假，以便员工能够更完整地享受相对集中的休息时间。然而，这并不是法律的强制要求，单位有权根据自身情况灵活安排年假。

四、不享受年休假的情形

职工在以下情形下将不享受当年的年休假：

• 依法享受寒暑假，且其休假天数多于年休假天数的；
• 请事假累计20天以上，且单位按照规定不扣工资的；
• 累计工作满1年不满10年的职工，请病假累计2个月以上的；
• 累计工作满10年不满20年的职工，请病假累计3个月以上的；
• 累计工作满20年以上的职工，请病假累计4个月以上的。

五、年休假期间的工资收入

职工在年休假期间，享有与正常工作期间相同的工资收入。这是保障职工权益的重要条款，确保职工在休假时不会因收入减少而受到影响。

综上所述，年休假天数不包括周六日及国家法定休假日，这是根据《职工带薪年休假条例》的明确规定。在实际操作中，单位应遵守相关法律法规，合理安排职工的年假时间，确保职工的合法权益得到保障。如果您在年休假方面遇到任何问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。